Любите пиццу? Мы тоже! Иногда так трудно отказаться от одного кусочка этого итальянского шедевра. Но какое оборудование вам пригодится, если вы решили ее готовить в своем заведении?
1) ПЕЧЬ. Без нее никуда! Если вы остановились на выборе электрической печи, важно чтоб под был каменный. Ведь именно благодаря ему приготовить пиццу можно в любую погоду и время суток.
2) ТЕСТОМЕС И ТЕСТОРАСКАТКА. Давайте будем реалистами? Если в вашем заведении пицца является самым востребованным заказом, то ваши руки устанут каждый раз месить и раскатывать тесто. Для того чтобы облегчить вам работу, были придуманны эти чудеса техники.
3) СЕТКА. Если на вашей кухне новичок, тогда сетка для пиццы станет для него настоящей находкой! Ведь таким образом, он постепенно научится делать идеальную форму.
4) ЩЕТКА. После каждой рабочей смены, печь нужно чистить, что б это не влияло на вкус пиццы.
5) ЛОПАТА. Голыми руками вы пиццу не достанете с печи.
6) КРУГЛЫЙ НОЖ. Для того, что бы равномерно и быстро поделить блюдо на кусочки.
