Фризеры

   Фризеры для мороженного в Украине

Фризеры — это устройства для приготовления и подачи мороженного. Несмотря на сезонность товара, покупка фризера поможет значительно увеличить прибыль Вашего кафе или ресторана. Если же вы хотите заниматься только мороженным то стоит детально оценить  рынок, свои перспективы и проходимость своей точки. Также перед открытием своего дела стоит определиться с тем, какой фризер выбрать:

• Фризер для мягкого мороженного. Постоянно перемешивает предварительно заготовленную смесь и охлаждает её от -4 до -8 градусов. Подача мороженного осуществляется непосредственно из фризера. Храниться готовая смесь может очень недолго. 
• Фризер для твёрдого мороженного. Работает точно также, но охлаждает смесь значительно сильнее, вплоть до 12 градусов. Готовое мороженное выкладывается в гастроёмкости из нержавеющей стали и помещается в специальную морозильную витрину.
• Существуют также и комбомашины, которые способны приготавливать и мягкое, и твёрдое мороженное одновременно. Но их стоимость слишком высока и приобрести их можно только под индивидуальный заказ.

Виды фризеров для мягкого мороженного.

В зависимости от размеров различают настольные и напольные фризеры. Для небольшого кафе достаточно настольной модели. Если же Вы хотите реализовывать исключительно мороженное, то стоит отдать предпочтение напольному варианту. 

Кроме этого стоит выделить также тип охлаждения компрессора, оно может быть воздушным или водяным. Модели с водяным охлаждением более тихие, лучше справляются с охлаждением но и стоят дороже. Из дополнительных функций стоит обратить внимание на наличие воздушного насоса. Он напрямую насыщает смесь воздухом, делая готовый продукт нежнее и вкуснее. Также благодаря этому увеличивается и вес мороженного, что позволяет Вам заработать больше.

В магазине Евромаркет Вы можете купить фризер для мороженного по лучшей цене в Украине. Мы предлагаем только качественные модели фризеров, которые хорошо себя зарекомендовали на рынке. Мы всегда готовы помочь Вам в выборе, поэтому звоните нам за дополнительной информацией.