Аппарат шоковой заморозки (шокер)

   Аппараты шоковой заморозки в Украине

Аппарат шоковой заморозки является незаменимым помощником для производителей своих продуктов и полуфабрикатов. Такой аппарат позволит сохранить вкусовые качества продуктов и продлить их сроки хранения в сравнении с традиционной заморозкой.

Принцип работы шокера.

Быстрая заморозка достигается благодаря понижению температуры до -30 ... -50 градусов, а также более быстрой циркуляции холодного воздуха. Такой тип заморозки не влияет на пищевые и вкусовые качества продуктов. 

Есть три типа аппаратов шоковой заморозки, которые используются в зависимости от продуктов, которые обрабатываются. Для ягод, овощей и прочих мелкоштучных изделий используются аппараты флюидизационного типа. Аппараты шоковой заморозки спирального типа подойдут для порционных блюд из мяса, рыбы или фарша. А вот для полуфабрикатов из теста подойдёт аппарат люлечного типа.

Цена аппарата шоковой заморозки оправдывается его преимуществами, которые не смогут заменить обычные морозильные шкафы. Если качество продукции для Вас играет важную роль, то Вы будете однозначно удовлетворены покупкой.

В магазине Евромаркет Вы можете купить аппарат шоковой заморозки по самой низкой цене в Украине. Мы предлагаем только качественные модели, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке, а пользование ими не вызывает трудностей. Всю дополнительную информацию Вы можете получить дополнительно позвонив нам.