Аппараты шоковой заморозки Berg

   Аппараты шоковой заморозки BERG

Шоковая заморозка помогает значительно увеличить срок хранения продуктов, сохранив при этом все их свойства. Это достигается благодаря тому, что температура понижается очень быстро и не разрушается структура продуктов. Особенно чувствуется разница между обычной и шоковой заморозкой при работе с фруктами и ягодами или полуфабрикатами.

Если в вашем заведении нужна шоковая заморозка, то мы рекомендуем использовать шокеры компании BERG. У них есть несколько важных преимуществ. Во-первых, минимальная температура опускается до - 35 ºС. Это оптимальная температура, которая позволяет сохранить все свойства продуктов.

Во-вторых, во всех моделях шокеров используется термощуп. Он позволяет отключать шокер после достижения нужной температуры внутри продукта. Кроме этого сами шокеры сделаны из высококачественной нержавеющей стали (AISI 304). 

Управление аппаратами шоковой заморозки BERG осуществляется посредством электронных панелей Dixell. Они очень удобны и позволяют легко настраивать нужную рабочую программу. 

В магазине Евромаркет вы можете купить аппарат шоковой заморозки BERG по лучшей цене в Украине. Мы предлагаем официальную гарантию, быстрое обслуживание и помощь в выборе нужной модели. Для заказа звоните по номерам указанным вверху страницы или оставляйте заявку на нужную панель.