На український ринок вийшов італійський бренд Ever Oven, який спеціалізується на проєктуванні та виготовленні професійних конвекційних печей, пароконвектоматів та супутнього обладнання. Ever Oven є однією з торгових марок HRC INDUSTRIES SRL – молодої компанії, що об’єднала кілька брендів, які в синергії створюють комплексне оснащення для закладів HoReCa. Виробничі потужності фірми зосереджені на традиційно індустріальній півночі Італії, у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія.
Бренд пропонує функціональні, прості у використанні та ефективні печі та пароконвектомати з найкращими технічними характеристиками та відмінною продуктивністю приготування. З обладнанням Ever Oven ви отримуєте італійську якість, яка не потребує представлення.
Пропозиція варіюється від невеликих конвектоматів з електромеханічним управлінням до 10-рівневих пароконвектоматів з інтелектуальним керуванням та пам’яттю рецептів. В асортименті Ever Oven знайдуться рішення навіть для дуже специфічних потреб з точки зору функціональності та розмірів. Пропозицію доповнюють розстійні шафи, сумісні з конвекційними печами бренду, а також підставки з нержавіючої сталі під пароконвектомати і печі.
Пароконвектомати Ever Oven
Пароконвектомати марки Ever Oven представлені лінійкою EverHeat. У ній доступні як бюджетні моделі з аналоговим контролем, так і високотехнічні сенсорні версії з можливістю програмувати етапи приготування, використовувати термощуп, вибирати швидкість вентилятора та зберігати індивідуальні рецепти.
Серед моделей бренду Ever Oven вдасться підібрати як багатофункціонального помічника для шеф-кухаря сучасного ресторану, так і економічний пароконвектомат для шкільної їдальні.
Пароконвектомати Ever Oven мають універсальні напрямні, що підходять як для гастроємностей GN 1/1, так і для дек 600х400 мм. Це робить обладнання зручним для приготування як випічки, так і гастрономічних страв. Моделі з електромеханічним та сенсорним управлінням доступні на 4, 6 і 10 рівнів. В лінії EverHeat ви можете вибирати між 3 панелями управління з різними функціями: конвекція з ручним введення вологи та аналоговим керуванням (наприклад, піч Ever Oven EH-A61-04N), конвекція з регулюванням пари та аналоговим керуванням і, нарешті, моделі з сенсорною панеллю, яка відкриває налаштування програм до 16 кроків приготування (наприклад, пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H). Моделі, які керуються дотиком, додатково обладнані функціями вибору швидкості вентилятора, приготування з термощупом та попереднього розігрівання.
Серед базових характеристик, спільних для всіх пароконветоматів бренду, варто назвати:
- Автореверс вентилятора.
- Конструкцію з нержавіючої сталі, в т. ч. робочу камеру зі сталі AISI 304.
- Налаштування температури до +270°C
- Заокруглені кути та знімні універсальні напрямні у камері.
- Відкривні двері з ергономічною ручкою.
- Подвійне скління дверей з низькоемісійним внутрішнім склом.
Метою компанії Ever Oven є створення дизайнерських, надійних і довговічних приладів, здатних задовольнити найвибагливіших кухарів. В Італії бренд уже анонсує вихід своєї найбільш високотехнологічної лінійки EverThink, яка застосує новітні досягнення для якісного та ефективного приготування і покращення організації кухні. З нетерпінням чекаємо!
Конвекційні печі Ever Oven
Якщо вам потрібен передусім не інноваційний, а максимально доступний та зрозумілий апарат, ковекційні печі EverOven стануть саме тими помічницями, які допоможуть спекти невеликі партії свіжих чи заморожених виробів з тіста, підігріти напівфабрикати та приготувати прості страви. У лінійці EverDay доступні моделі конвекційних печей без парозволоження, а також з функцією або подачі вологи, або грилю. Всі вони мають електромеханічне управління, конструкцію з нержавіючої сталі та знімні напрямні.
Вибір напрямних у конвекційних печей широкий: є моделі для компактних дек 460х340 мм, гастроємностей GN 2/3, стандартних дек 600х400 і з універсальним варіантом 600х400/GN 1/1. Вентилятори одношвидкісні, у деяких моделей (ED-A23-04N і ED-A43-04N) вони мають реверс.
Обладнані таймером та режимом постійного нагрівання, конвекційні печі Ever Oven ідеальні для мініпекарень, закусочних, точок швидкого харчування, барів та кафе. Підключаючись до побутової мережі 230 В, ці апарати пропонують високу продуктивність за мінімального споживання енергії, а завдяки компактності можуть бути встановлені на обмежених за площею кухнях.
Розстійні шафи Ever Oven
Бренд має лінію розстійних шаф EverRise, у якій представлені дві моделі: дводверна розстійна шафа Ever Oven ER-E61-08, сумісна з конвекційними печами EverDay під 600х400 і GN 1/1, та однодверна ER-E42-08, яка підходить для печей з напрямними 460х340 та GN 2/3. Шафи восьмирівневі та обладнані незалежним електронним управлінням, що дозволяє використовувати їх з печами будь-яких виробників.
Розстійні шафи Ever Oven завдяки системі зволоження та випаровування підтримують вологе і тепле середовище, яке сприяє розвитку дріжджів і запобігає висиханню тіста, щоб майбутні вироби оптимально дозрівали.
Де купити ресторанне обладнання Ever Oven?
Наша компанія Європейські торгові технології є офіційним імпортером торгової марки Ever Oven в Україні. Придбавши обладнання в нашому інтернет-магазині, ви отримуєте офіційну гарантію, техобслуговування та підтримку оригінальними запчастинами. Не зволікайте та замовляйте високоякісне обладнання з Італії для вашого закладу! Ever Oven – молодий, однак впевнений бренд, який поєднав увагу до потреб споживачів, пристрасть до кухні, майстерність та постійне технічне вдосконалення. З ретельно контролюваним, 100% італійським виробництвом та різноманітним асортиментом моделей конвекційні печі та пароконвектомати Ever Oven неодмінно здобудуть довіру українських кухарів.
