Миючі засоби

 Професійна хімія для прибирання

Чистота — запорука здоров'я, показник рівня закладу та елементарної культури. Заклади харчування, готелі та інші об'єкти сфери послуг потребують особливо ретельного прибирання. Зрештою, клієнт, який себе поважає, не повернеться туди, де його оточував бруд. Для бездоганної чистоти слід купити миючі засоби для професійного клінінгу, з якими прибирання буде легким, швидким та якісним.

Хімія для клінінгу випускається висококонцентрованою, тому засоби необхідно розводити залежно від ступеня забруднення та мети використання. Вони доступні в каністрах великих об'ємів, тому навіть за частого користування їх вистачить надовго.

Миючі засоби для кухні

З 2019 року підприємства сегменту HoReCa в Україні зобов'язані дотримуватися стандартів безпеки, передбачених системою НАССР. Виконання вимог законодавства — це і необхідність, і ознака відповідальності бізнесів перед клієнтами та самими собою.

У закладах громадського харчування, таких як ресторани, кафе та їдальні, мають застосовуватися спеціальні миючі засоби для кухні, безпечні для прибирання у харчових зонах. З ними набагато простіше впоратися з інтенсивними забрудненнями, а при догляді за професійним обладнанням без них геть неможливо обійтися. Зокрема, на професійних кухнях використовують:

• Миючі засоби для посуду. Вони бувають призначені або для ручного миття кухонного інвентарю, або для посудомийних машин. Для машинного миття зазвичай знадобляться також ополіскувачі, хоча для барних посудомийок використовують засоби “2 в 1”.
• Хімія для пароконвектоматів та духовок. Для пароконвектоматів з автоматичною системою мийки виробляють спеціальні засоби у вигляді рідин або таблеток. Для пароконвектоматів з ручною мийкою, духовок та грилів випускають засоби, які розпилюють за допомогою спреїв. Усі вони ефективно борються з усіма типами забруднень, характерними для подібного устаткування, не завдаючи шкоди його компонентам.
• Хімія для кавомашин. Порошки, рідини та таблетки, призначені для очищення систем кавомашин.
• Знежирюючі засоби. Використовуються для усунення жирових забруднень.
• Дезінфікуючі засоби. Потрібні для знезараження різних типів поверхонь.
• Засоби проти накипу. Розроблені на основі кислот, дієві проти вапняного нальоту.
• Поліролі. На кухні ресторану спеціальна поліроль може знадобитися для захисту поверхонь з нержавіючого металу.
   

За винятком декальцифікаторів та багатьох дезінфектантів, професійна кухонна хімія для ресторанів переважно є лужною або нейтральною. Луги високоефективні в боротьбі з органічними забрудненнями на стійких до хімічних впливів поверхнях (нержавіюча сталь, кераміка), тоді як нейтральні засоби підходять для більш делікатних матеріалів.

Миючі засоби для готелів та санаторних закладів

Закладам тимчасового розміщення знадобляться професійні миючі засоби найширшого спектра: для меблів, підлоги, туалетів і ванн. Їм також буде потрібна хімія для пральні, щоб прати постільну білизну, рушники, халати тощо.

Підтримувати у чистоті потрібно не тільки номери, але й коридори, зали, тераси. Зручними у щоденному прибиранні є якісні універсальні миючі засоби з високою очисною здатністю, придатні для всіх типів поверхонь. Для більш дбайливого догляду за окремими поверхнями (дерево, натуральний камінь, акрил) розроблені особливі поліролі, які дозволять очистити їх у максимально щадний спосіб, зберігаючи та підкреслюючи їхню природну красу. Це стосується також підлог — дерев'яні, кам'яно-керамічні, мармурові та килимові покриття вимагають різних препаратів для очищення.

Застосування відповідних засобів для належних цілей гарантує і відмінні результати прибирання, і тривалу службу поверхонь.

Окремо стоять освіжувачі, які нейтралізують неприємні запахи — сморід у санітарних кімнатах, сигаретний дим, запах тварин. Вони випускаються у вигляді спреїв та підтримують у приміщеннях свіжий аромат.

Наскільки безпечна професійна хімія?

Сильна дія професійних засобів для клінінгу зумовлена їх високою концентрацією. Це вимагає запобіжних заходів з боку персоналу, який їх використовує. Разом з тим, з роками норми щодо безпеки таких препаратів для здоров'я людини та довкілля стають все жорсткішими. Європейські виробники, такі як італійський бренд Sutter Professional, відмовляються від використання фосфатів, хлору, їдких кислот, розчинників та інших агресивних сполук. Багато засобів випускаються на основі фруктових кислот, натурального воску, ефірних олій, у лінійках є також спеціальні екологічні засоби. Зусилля відповідальних виробників спрямовані на те, щоб забезпечити бездоганну чистоту в найбезпечніший спосіб.

З огляду на те, що подібна хімія призначена для місць з високою прохідністю, де буває багато людей, її нешкідливість є дуже важливим критерієм, надто для кухонних миючих засобів, що можуть контактувати з їжею. Тому виходу нових засобів на ринок передують ретельні лабораторні дослідження та багатоступеневі випробування.

В інтернет-магазині “Євромаркет” ви можете купити миючі засоби для ресторану, бару, готелю, кафе, офісу за вигідними цінами з доставкою у Київ, Харків, Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Чернівці та будь-яке інше місто України. Ми пропонуємо продукцію перевірених світових брендів, яка забезпечить ідеальну чистоту.