|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Посудомийні машини для кафе та ресторанів
Промислова посудомийна машина вже давно стала важливим доповненням службового приміщення кафе чи ресторану. Таке обладнання не розкіш, а незамінний помічник в економії часу і коштів. Для кожного закладу існують різні моделі посудомийних машин, для бару це може бути стаканомийна машина, а для кафе посудомийна машина буде меншою за розмірами, ніж посудомийка для ресторану.
➤ Чим відрізняється професійна посудомийна машина від побутової?
У професійних машин значно менший цикл мийки, який займає до 3 хвилин. Вода після миття відразу не зливається в водопровід, а може використовуватися повторно. Таким чином здійснюється економія не тільки води, але і миючого засобу. Професійні посудомийки мають більший обсяг завантаження, а також більш якісний корпус. Самі промислові посудомийні машини відрізняються за типом завантаження, бувають фронтальні і купольні моделі. Як говорилося раніше, спеціально для барів виробляються також стаканомийні машини.
➤ Яких розмірів бувають касети професійних посудомийних машин?
Найпоширеніший розмір касети професійної посудомийної машини — 500х500 мм, багато моделей мають касети 400х400 мм або 350х350 мм.
Касета 500х500 мм дуже містка, тож її завантаження разом з коротким циклом миття дає у підсумку високу продуктивність. Кошик 400х400 також достатньо великий та потребує належного місця для завантаження та розвантаження машини. Касетами 350х350 комплектуються переважно барні посудомийки (стаканомийки), розраховані на максимальну економію простору.
➤ Навіщо потрібні дозатори миючого та ополіскуючого засобу?
У більшості професійних посудомийних машин встановлені насоси-дозатори миючих та ополіскуючих засобів. У бюджетного обладнання передбачені лише дозатори ополіскувальних засобів, а миючі потрібно заливати вручну. Точне дозування ополіскувача необхідне тому, що він не просто надає посуду блиск, але й забезпечує нейтралізацію миючого засобу, який зазвичай є сильнодіючим лужним препаратом, і його залишки в жодному разі не мають потрапити з посуду в їжу.
➤ Чи потрібно встановлювати з посудомийною машиною пом'якшувач води?
Так, потрібно, якщо ви хочете забезпечити вашій машині тривалий термін служби. Неякісна водопровідна вода призводить до швидкого виходу з ладу деталей обладнання.
Системи часткового очищення, присутньої у багатьох моделях посудомийок, недостатньо для повноцінного видалення з води сторонніх домішок.
➤ Якою професійною посудомийною машиною найпростіше користуватись?
Найпростішими у використанні є посудомийні машини з механічною панеллю управління. Роботу з ними можна доручити персоналу будь-якого рівня кваліфікації, для неї не потрібне тривале навчання.
З машинами на механічному керуванні простіше дати раду навіть у разі настання непередбачуваних ситуацій.
У магазині Євромаркет Ви можете придбати професійну посудомийну машину для ресторану, кафе або бару. Ми пропонуємо широкий асортимент моделей, які добре зарекомендували себе впродовж тривалого терміну. Якщо у Вас ще немає посудомийної машини, то можете не сумніватися, така покупка точно себе окупить, а миття посуду буде проходити швидше і якісніше.