Стационарная комбинированная жарочная поверхность Kogast EZT87PL разделена на две одинаковые по размеру половины: гладкую и рифленую. Гладкая часть прекрасно подойдет для жарки овощей, яиц, оладий, рыбы, тогда как ребристая идеальна для мясных стейков и бургерных котлет, оставляя на мясе характерные для гриля полоски. Это отличный выбор для загруженной профессиональной кухни. Две зоны нагрева управляются отдельными терморегуляторами (+50°C...+300°C). Большая площадь рабочей поверхности позволяет производить значительное количество продукции.

Чугун отлично проводит, аккумулирует и равномерно распределяет тепло, а его естественные антипригарные свойства предотвращают пригорание продуктов. Таким образом пища тщательно прожаривается, приобретая аппетитную румяную корочку. Мощные ТЭНы, расположенные под рабочей поверхностью, способствуют быстрой термообработке. Предохранители защищают устройство от перегрева. Оборудование адаптировано для непрерывной работы в условиях заведения общепита.

С трех сторон жарочную поверхность закрывают бортики, предотвращающие разбрызгивание жира и падение продуктов. Устройство можно разместить как при стене, так и в качестве острова. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, деформациям и химическим воздействиям.

Плита гриль Kogast EZT87PL стоит на открытой базе, в нижней нише без дверей можно хранить посуду, продукты и кухонный инвентарь. Регулируемые антискользкие ножки помогут компенсировать неровности пола при установке стационарного оборудования.

• Размер рабочей поверхности: 790x520 мм
• Температура: +50...+300°C
• Мощность: 12кВт
• Габариты (длина х ширина х высота): 800х700х900 мм
• Вес: 100 кг
• Размеры в упаковке: 860х890х1100 мм
• Вес в упаковке: 146 кг

Аппарат прост в уходе, под рабочей зоной присутствует жиросборник для стекания лишнего масла. Для продления срока службы чугунной поверхности желательно избегать резких перепадов температуры, в частности не допускается попадание на раскаленный чугун холодной воды.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить жарочную поверхность комбинированную стационарную Kogast EZT87PL с доставкой в любой город Украины.