Механические конвекционные печи

   Конвекционные печи с механическим управлением

Для приготовления выпечки в фастфудах, ресторанах и частных пекарнях часто используют конвекционные печи. Процесс приготовления в таких печах происходит посредством обдува горячим воздухом, а конструкция самих печей довольно простая.

Так, конвекционная печь состоит из рабочей камеры, нагревательных элементов, вентилятора, дверцы и панели управления. Вентилятор отвечает за саму циркуляцию горячего воздуха и часто имеет 2 направления работы. В зависимости от объёмов работы, сами печи могут иметь разное количество уровней. Главным же различием всех печей — панель управления, которая может быть механической или сенсорной.

Печи с механическим управлением значительно популярней и этому есть объяснения. Сами печи стоят дешевле и более просты в управлении. К тому же у них значительно выше надёжность, ведь сенсорное управление часто приходит в негодность при перепадах напряжения. 

В магазине Евромаркет вы можете купить конвекционную печь с механическим управлением по лучшей цене. Мы предлагаем лучшие печи, которые можно использовать в кафе, ресторанах и пекарнях. С такими печами вы всегда сможете достигать хорошего результата. А если вы специализируетесь на дрожжевой выпечке, то обратите внимание на качественные расстоечные шкафы.