Механические конвекционные печи

   Конвекционные печи с механическим управлением

Для приготовления выпечки в фастфудах, ресторанах и частных пекарнях часто используют конвекционные печи. Процесс приготовления в таких печах происходит посредством обдува горячим воздухом, а конструкция самих печей довольно простая.

Так, конвекционная печь состоит из рабочей камеры, нагревательных элементов, вентилятора, дверцы и панели управления. Вентилятор отвечает за циркуляцию горячего воздуха и часто имеет 2 направления работы. В зависимости от объемов работы, печи могут иметь разное количество уровней. Главным же различием всех печей является панель управления, которая может быть механической или сенсорной. 

Печи с механическим управлением намного популярнее, и на то есть несколько причин:

• Более дешевая стоимость
• Простота в управлении
• Большая надежность

Сенсорное управление может дать сбой даже из-за перепадов напряжения, однако механических ручек оборудование часто "слушается" даже десятилетиями. При этом механическая панель управления не только надежнее, но и проще в ремонте.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить конвекционную печь с механическим управлением по лучшей цене. Мы предлагаем качественные профессиональные печи, которые можно использовать в кафе, ресторанах и пекарнях. С такими печами вы всегда сможете добиваться оптимального результата выпекания. А если вы специализируетесь на дрожжевой выпечке, советуем обратить внимание на качественные расстоечные шкафы.