Кількість
|
Вартість
|
||
|
Конвекційні печі з механічним управлінням
Для приготування випічки в фастфудах, ресторанах і приватних пекарнях часто використовують конвекційні печі. Процес приготування в таких печах відбувається за допомогою обдуву гарячим повітрям, а конструкція самих печей досить проста.
Так, конвекційна піч складається з робочої камери, нагрівальних елементів, вентилятора, дверцята і панелі управління. Вентилятор відповідає за саму циркуляцію гарячого повітря і часто має 2 напрямки роботи. Залежно від обсягів роботи, самі печі можуть мати різну кількість рівнів. Головним же розходженням всіх печей — панель управління, яка може бути механічною або сенсорною.
Печі з механічним управлінням значно популярніший і цьому є пояснення. Самі печі стоять дешевше і більш прості в управлінні. До того ж у них значно вища надійність, адже сенсорне управління часто приходить в непридатність при перепадах напруги.
У магазині Євромаркет ви можете купити конвекційну піч з механічним управлінням за найкращою ціною. Ми пропонуємо якісні печі, які можна використовувати в кафе, ресторанах і пекарнях. З такими печами ви завжди зможете досягати позитивного результату. А якщо ви спеціалізуєтесь на дріжджовій випічці, то зверніть увагу на якісні розстійні шафи.