Пищеварочный котел Berto's E9P15I используется в заведениях питания для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, кремов, горячих напитков. Оборудование незаменимо для заведений со значительным потоком посетителей (ресторанов с большим количеством посадочных мест, столовых предприятий и учреждений). Варочный котел Berto's E9P15I позволяет готовить еду в особо больших объемах, отличается высоким качеством материалов и комплектующих и рассчитан на длительную интенсивную работу. Круглая чаша диаметром 600 мм выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10 и располагает объемом 150 л. Рабочая поверхность котла и передние панели сделаны также из нержавеющей стали AISI 304, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10.

Термообработка продуктов происходит путем косвенного нагрева паром под давлением 0,5 бар, образующимся в пароводяной рубашке с помощью прочных ТЭНов из коррозостойкого сплава Incoloy. Отсутствие прямого контакта емкости с нагревательными элементами позволяет избежать пригорания, что делает готовку эффективней, а мытье котла – проще.

Мощность регулируется трехпозиционным переключателем, отдельно предусмотрен регулятор температуры и индикатор достижения требуемой температуры. На верхней поверхности котла вмонтирован кран подачи воды, необходимой для заполнения и очистки пароводяной рубашки и чаши. Механический манометр позволяет следить за давлением пара в рубашке. На передней панели расположен сливной кран 2" из хромированной латуни с атермической ручкой.

• Объем: 150 л
• Диаметр чаши: 600 мм
• Глубина чаши: 540 мм
• Мощность: 18 кВт
• Предохранительный термостат
• Регулируемые ножки
• Габариты (длина х ширина х высота): 800х900х900 мм
• Вес: 165 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить пищевой котел 150 л Berto's E9P15I по выгодной цене с доставкой по всей Украине.