Пищеварочный котел Berto's E7PI предназначен для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, кипячения воды и напитков. Оборудование незаменимо для заведений питания с большим потоком клиентов (столовых предприятий и учреждений, ресторанов), так как позволяет готовить значительные объемы пищи. Круглая чаша диаметром 400 мм выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10 и имеет объем 50 л. Поверхность котла и боковые панели также сделаны из нержавеющей стали AISI 304, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Термообработка продуктов происходит посредством косвенного нагрева с помощью пара под давлением 0,5 бар, возникающего в пароводяной рубашке, которая окружает емкость с пищей. Пространство "рубашки" выполнено из стали AISI 304, дно толщиной 20/10, стенки 15/10. Отсутствие прямого контакта емкости с нагревательными элементами позволяет избежать пригорания, что делает готовку эффективнее, а очистку – проще.

Трехпозиционный регулятор позволяет выбрать мощность, а температура регулируется с помощью 4-позиционного переключателя. Пищеварочный котел оснащен датчиком достижения требуемой температуры. Около крышки котла расположен кран подачи воды, необходимой для заполнения и очистки пароводяной рубашки. Рядом имеется механический манометр с индикатором давления. Кран для слива жидкости из чаши из хромированной латуни с негреющейся ручкой крепится к передней панели.

• Объем: 50 л
• Диаметр чаши: 400 мм
• Глубина чаши: 470 мм
• Мощность: 9 кВт
• Предохранительный термостат
• Регулируемые ножки
• Габариты (длина х ширина х высота): 800х714х900 мм
• Вес: 95 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить котел пищеварочный 50 л Berto's E7PI по выгодной цене с доставкой по всей Украине.