Перфорированная лопата для пиццы Gi.Metal Azzurra 23х40 см идеальна для выпекания римской пинсы – римского варианта пиццы/фокаччи, отличающегося, в частности, овальной формой и тестом, которое делается из смеси разных видов муки. Тесто для пинсы пышнее, чем для неаполитанской пиццы, имеет воздушную текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи. Прямоугольная лопата для пиццы Gi.Metal длиной 40 см разработана специально для того, чтобы сажать и вынимать из печи римскую пинсу.

Вместо более традиционных деревянных лопат для пиццы по-римски Gi.Metal предлагает изделие из прочного, гигиеничного, долговечного и легкого анодированного алюминия. Анодирование защищает поверхность лопаты от окисления. Перфорация уменьшает трение, позволяет отряхнуть лишнюю муку с нижнего края теста и облегчает инструмент. Отверстия расположены таким образом, чтобы поверхность лопаты сохраняла стабильность, не прогибаясь под тяжестью пиццы.

• Размеры рабочей поверхности: 230х400 мм
• Длина: 1660 мм
• Материал: анодированный алюминий
• Вес: 0,58 кг

Серия Azzurra от Gi.Metal – это линейка высококлассных профессиональных лопат для пиццерии, созданных, чтобы действовать как продление руки пользователя. Лопата для пиццы из анодированного алюминия отличается значительным запасом прочности, чтобы выдержать длительное и интенсивное использование, одновременно сохраняя легкость.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить лопату для пиццы (римской пинсы) Gi.Metal Azzurra 23х40 см с доставкой по всей Украине.