Холодильные столы Berg

Холодильные столы BERG

Популярность холодильных столов в заведениях общественного питания легко объяснить, ведь это оборудование "2 в 1": рабочая поверхность, а в придачу – холодильная установка. На столешнице можно готовить, а в холодильной камере внизу держать охлажденные продукты. Для повара это значительно ускоряет доступ к ингредиентам, и в целом помогает оптимизировать рабочее пространство. Профессиональные холодильные столы BERG отличаются сочетанием доступной цены и высокого качества, а также широким модельным рядом, позволяющим подобрать подходящее оборудование для заведений любого направления и масштаба.

Преимущества холодильного стола

На профессиональной кухне в любом случае понадобится оборудование для охлаждения продуктов. Промышленные холодильные шкафы вместительны, но громоздки и не всегда могут поместиться на маленькой кухне, где кроме них необходимо установить еще разное тепловое, электромеханическое и нейтральное оборудование, без которого обработка продуктов и приготовление блюд невозможны. На большой кухне имеет значение расстояние от холодильника до рабочей зоны – чем она дальше, тем больше времени уходит на перемещение туда и обратно для поиска необходимых составляющих, что суммарно удлиняет процесс готовки. Казалось бы, путь к холодильнику и назад занимает всего несколько секунд, но за смену это будет уже несколько минут, а за рабочий день наберется около часа. Если для холодильного оборудования отведено отдельное складское помещение, то потерянного времени становится еще больше.

Рациональным решением обеих проблем может выступить промышленный холодильный стол Берг купить который мы предлагаем на нашем сайте. В случае с нехваткой пространства для холодильного шкафа стол-холодильник станет просто спасением, охлаждая продукты и при этом не занимая лишней площади. При больших масштабах кухни холодильный стол пригодится для хранения наиболее часто используемых ингредиентов, недостаток которых под рукой ощущается особенно остро.

В целом, объединение рабочего стола и холодильника выгодно по многим причинам:

• Эффективное использование пространства
• Сохранение времени
• Эргономичность
• Удобство использования

При необходимости несколько холодильных столов можно установить в линию у стены или в центре помещения в виде острова. Торговая марка BERG предлагает модели разного типа, размера и объема, которые впишутся в разноплановые пространства.

Виды профессиональных холодильных столов BERG

Модельный ряд бренда включает столы-холодильники с широким диапазоном опций:

• С мотором внизу или сбоку
• С бортом или без борта
• С разным количеством дверей: двумя или тремя, а также с дверями на обе стороны
• С глухими или стеклянными дверями
• С выдвижными ящиками или без них

Следует особо выделить холодильные столы для пиццы с гранитной поверхностью, к которой не прилипает тесто.

Универсальные профессиональные холодильные столы BERG имеют корпус, рабочую поверхностью и внутреннюю облицовку камеры из нержавеющей стали AISI 304. Благодаря этому они не боятся влаги, их сложно повредить и легко чистить. Можно сказать, что снаружи это нейтральное оборудование, а внутри – холодильное. Расположение холодильного агрегата внизу уменьшает ширину стола без изменения полезного объема и обеспечивает удобную высоту, а модели с боковым мотором предлагают более широкую вариативность исполнения.

Температурный режим у всех столов торговой марки одинаков: +2...+6⁰С.

Даже самый недорогой профессиональный холодильный стол BERG может похвастаться качественной термоизоляцией (от 45 до 60 мм для разных моделей). Толстые стенки стола позволяют компрессору работать с меньшей нагрузкой, следовательно, срок эксплуатации агрегата возрастает.

Критерии выбора промышленного холодильного стола

Основное, что нужно помнить, выбирая стол-холодильник – это план кухни. Предусматривается установка стола у стены? Выбирайте из моделей с бортом, так как борта защищают стену от загрязнений. Если стол будет стоять в виде острова, ищите среди устройств без борта. Тогда нужно еще задать еще один вопрос: он будет в составе острова (то есть сзади к нему будет примыкать еще какое-нибудь оборудование) или самостоятельным островом? Во втором случае есть смысл выбрать модель с дверью на две стороны, это даст персоналу доступ к содержимому холодильного стола с любой стороны. Островные столы чаще размещают на больших кухнях, а для маленьких рациональным решением вопроса организации пространства будет пристенная установка.

Ширина и длина всех столов-холодильников достаточна для полноценной работы повара. Но какие параметры будут оптимальны для вашего помещения?

Стандартные размеры различных моделей холодильных столов Берг таковы:

• Ширина: 700/800 мм
• Длина: 900/1360/1365/1795/2020 мм
• Высота: 860/880 мм без борта и 960 мм с бортом

Конечно, главное внутри, и это объем. Бренд предлагает столы объемом 216 л, 314 л, 465 л и 635 л. В этом диапазоне можно выбрать оптимальное решение для заведений любого размера – будь то для кафе, ресторан или столовая.

В принятии решения заказать промышленный холодильный стол Берг цена также будет среди первостепенных критериев. Стоимость такого оборудования колеблется от 760 до 1680 евро. На фоне конкурентов оно отличается идеальным соотношением цены и качества.

В заведениях, реализующих концепцию открытой кухни, важной может быть эстетическая составляющая. Технологический дизайн и четкие линии делают предлагаемое оборудование лаконичным дополнением любого интерьера. А холодильные столы со стеклянной дверью придадут абсолютную прозрачность всему процессу приготовления.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить холодильный стол BERG по доступной цене с доставкой во Львов, Харьков, Киев, Ровно, Тернополь, Кривой Рог, Винницу, Ивано-Франковск, Черкассы, Хмельницкий, Черновцы, Кропивницкий, Чернигов, Запорожье, Житомир, Луцк, Одессу, Днепр, Полтаву и другие города Украины службами "Новая почта", "Деливери" или "Автолюкс". Если вы ищете качественный холодильный стол, звоните нам по номерам, указанным вверху страницы, и мы поможем подобрать модель в соответствии с вашими пожеланиями. Большой опыт продаж и монтажа позволит реализовать ваш проект для достижения максимально эффективных результатов работы заведения в дальнейшем.