Профессиональный тестомес GoodFood SM60T2VFI предназначен для замешивания больших объемов дрожжевого, пресного или слоеного теста, используемого для пиццы, хлеба, пирожков и булочек в пекарнях, пиццериях и на других предприятиях. Двигатель тестомесильной машины оснащен частотным преобразователем, который обеспечит стабильную работу и продолжительный срок службы устройства. Надежный цепной привод соединяет мотор с месильным механизмом.

Спиральный S-образный рабочий орган быстро и эффективно вымешивает много теста. Все элементы конструкции, контактирующие либо могущие соприкасающиеся с продуктом (спираль, дежа, защитная решетка), изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпус — из стали с белым порошковым покрытием. Фиксированные дежа и траверса тестомеса создают монолитную конструкцию, что исключает поломки в местах соединения подвижных частей. В целях безопасности подъемная решетка имеет микровыключатель, а на панели управления предусмотрена кнопка аварийной остановки. Оборудованию необходимо подключение к сети 380 В (3 фазы).

Двухскоростной промышленный тестомес GoodFood SM60T2VFI поднимет качество вымешивания теста на новый уровень. Первая скорость нужна для тщательного перемешивания ингредиентов, а вторая обеспечивает насыщение массы воздухом, благодаря чему продукт становится более объемным, однородным и пышным. Рекомендуется готовить в тестомесе тесто с содержанием по меньшей мере 1/3 жидких ингредиентов (воды, растительного масла) на 2/3 твердых (муки, дрожжей, соли). Время приготовления одного замеса – 15-20 мин.

Параметры тестомеса GoodFood SM60T2VFI

• Объем дежи: 62 л

• Размер дежи (диаметр х высота): 496×323 мм

• Загрузка теста: 2-50 кг
• Производительность: 140 кг/ч
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения дежи: 12,5/25 об/мин
• Скорость вращения спирали: 125/250 об/мин
• Мощность: 2,4 кВт
• Таймер
• Реверс
• Габариты (длина х ширина х высота): 880x530x920 мм
• Вес: 158 кг
• Размеры в упаковке: 950х550х1050 мм
• Вес брутто: 191 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить тестомес промышленный GoodFood SM60T2VFI по выгодной цене с доставкой по всей Украине.