Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPRM линии PLUS предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд. Благодаря системе паувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Технология MIND.Maps™ позволяет буквально одним движением нарисовать индивидуальный график тепловой обработки и сохранить его в памяти устройства, присвоив имя на любом языке. Также можно одновременно готовить разные продукты без смешивания вкуса и запаха, с отдельными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPRM сочетает в себе функции целого ряда привычных кухонных устройств, что позволяет экономить финансы, энергоносители и площадь. Пароконвектомат на 10 уровней обеспечит потребности даже крупномасштабного производства.

• Тепловая мощность газа — 22 кВт
• Электрическая мощность — 1 кВт
• Температурный режим: +30...+260°C
• Пароконвекция (комбинированный режим) при +35...+260°C со STEAM.Maxi от 30 до 90%
• Влажная конвекция при +48...+260°C со STEAM.Maxi от 10 до 20%
• Конвекция с сухим воздухом: +30...+260°C с DRY.Maxi от 10 до 100%
• Обработка паром при +48...+130°C со STEAM.Maxi 100%
• Готовка с функцией Delta T и многоточечным термощупом
• CHEFUNOX – выбор способа приготовления, степени термообработки и конечного результата
• MULTI.Time – возможность одновременно готовить блюда с разным временем готовности, экономя время и энергию
• Технология MISE.EN.PLACE для достижения одновременной готовности блюд
• AIR.Maxi: оптимальное распределение воздуха внутри камеры
• DRY.Maxi: принудительное удаление влаги из камеры
• STEAM.Maxi: обеспечение оптимального уровня влажности
• MAXI.LINK™: установка печей друг на друга для масштабирования производства
• ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процессов приготовления и автоматическое изменение параметров для достижения идеального результата

В магазине Евромаркет вы можете купить пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPRM линия PLUS по выгодной цене с доставкой по Украине.