Количество
|
Стоимость
|
||
|
У шестиуровневого пароконвектомата Rational iCPXS6-2/3E (CA1ERRA.0001245) имеются отдельные режимы для приготовления разных продуктов — птицы, мяса, рыбы, яиц/десертов, гарниров/овощей, выпечки — а также способов обработки: жарки, варки, запекания и гриля (система iCookingSuite). Датчики распознают количество и состояние пищи, а важные параметры, такие как температура, микроклимат в камере, скорость воздуха и время приготовления, регулируются точностью до секунды. По желанию процесс можно откорректировать вручную.
Система интеллектуального климат-контроля iDensityControl поддерживает нужный микроклимат в камере, обеспечивая исключительную производительность с высоким качеством пищи и минимальным потреблением энергии.
iProductionManager помогает в гибкой организации обслуживания, а также сложных производственных процессов: одновременного приготовления различных продуктов, оптимизации по времени или энергопотреблению, улучшении организации меню или соблюдении заданного времени производства. Система соответственно организует последовательность блюд и автоматически устанавливает правильные настройки.
Переключайтесь между iCookingSuite, iProductionManager и ручным режимом для максимальной гибкости.
Функции пароконвектомата Rational iCPXS6-2/3E:
-
Память на 1200 программ приготовления с 12 шагами
-
Автоматический повторный запуск и завершение последовательности приготовления после перебоев в питании продолжительностью менее 15 минут
-
Эффективная парогенерация даже при температурах ниже 100 °C
-
Функция охлаждения камеры с возможностью дополнительного быстрого охлаждения путем впрыска воды
-
Возможность задать параметр Delta T для особо бережной и экономной готовки
-
Количество блюд в день: 20 — 80
В магазине Евромаркет вы можете купить пароконвектомат Rational iCPXS6-2/3E (CA1ERRA.0001245) по выгодной цене с доставкой по Украине.