Японский нож сантоку — универсальный многофункциональный инструмент, способный заменить несколько типов кухонных ножей и прекрасная альтернатива шеф-ножу, особенно если речь идет о заведении японской кухни. Слово "сантоку" переводят как "три добродетели" или "три хорошие вещи". За этим поэтическим названием стоит умение инструмента филигранно нарезать основные виды продуктов: овощи, мясо и рыбу, а также отличная способность резать, шинковать и рубить. Подобный нож подходит для обработки мяса с хрящами и мелкими костями, а также для измельчения филе для рубленых котлет. За характерный узор клинка сантоку прозвали еще "овечьим копытом". Благодаря "воздушным карманам" на лезвии продукты меньше прилипают к стали.

Японский нож Arcos Universal 170 мм сделан из эксклюзивной нержавеющей стали Nitrum, которая отличается исключительной режущей силой, длительной остротой, прочностью и долговечностью. Метод изготовления — штамповка, однако по составу сталь близка к материалу для кованых ножей. Материал пластин рукоятки полиоксиметилен (полиацеталь) нетоксичен, приспособлен к сильным нагрузкам и очень устойчив к воздействию кислот, щелочей, ультрафиолета, высоких и низких температур. Накладки надежно закреплены на хвостовике заклепками из нержавеющей стали.

Нож сантоку Arcos Universal 170 мм легкий и эргономичный. Размеры, форма и вес японского ножа обеспечивают идеальный баланс, необходимый для японской техники нарезки.

• Угол заточки: 12°
• Общая длина изделия: 290 мм
• Твердость по шкале Роквелла: 56
• Тип лезвия: штампованное
• Толщина: 2 мм
• Вес: 204 г
• Гарантия от производителя 10 лет

В магазине Евромаркет вы можете купить японский нож сантоку Arcos Universal 170 мм по выгодной цене в Ужгороде и Мукачево с доставкой в Киев, Львов, Тернополь, Черновцы, Ивано-Франковск, Ровно, Чернигов, Винницу, Луцк, Сумы, Кривой Рог, Харьков, Одессу, Днепр, Кропивницкий и другие города Украины.