Кількість
|
Вартість
|
||
|
Японський ніж сантоку — універсальний багатофункціональний інструмент, здатний замінити кілька типів кухонних ножів і прекрасна альтернатива шеф-ножу, особливо якщо йдеться про заклад японської кухні. Слово "сантоку" перекладають як "три чесноти" або "три хороші речі". За цією поетичною назвою стоїть вміння інструмента філігранно нарізати основні види продуктів: овочі, м'ясо і рибу, а також відмінна здатність різати, шаткувати та рубати. Подібний ніж підходить для обробки м'яса з хрящами і дрібними кістками, а також для подрібнення філе для рубаних котлет. За характерний візерунок клинка сантоку прозвали ще "овечим копитом". Завдяки "повітряним кишеням" на лезі продукти менше прилипають до сталі.
Японський ніж Arcos Universal 170 мм зроблений з з ексклюзивної нержавіючої сталі Nitrum, яка відрізняється винятковою ріжучою силою, тривалою гостротою, міцністю та довговічністю. Метод виготовлення — штампування, однак за складом сталь близька до матеріалу для кованих ножів. Матеріал пластин руків'я поліоксиметилен (поліацеталь) нетоксичний, пристосований до сильних навантажень та напрочуд стійкий до впливу кислот, лугів, ультрафіолету, високих і низьких температур. Накладки надійно закріплені на хвостовику заклепками з нержавіючої сталі.
Ніж сантоку Arcos Universal 170 мм легкий та ергономічний. Розміри, форма та вага японського ножа забезпечують ідеальний баланс, необхідний для японської техніки нарізання.
- Кут заточування: 12°
- Загальна довжина виробу: 290 мм
- Твердість за шкалою Роквелла: 56
- Тип леза: штамповане
- Товщина: 2 мм
- Вага: 204 г
- Гарантія від виробника 10 років
У магазині Євромаркет ви можете купити японський ніж сантоку Arcos Universal 170 мм за вигідною ціною в Ужгороді та Мукачеві з доставкою у Київ, Львів, Тернопіль, Чернівці, Івано-Франківськ, Рівне, Чернігів, Вінницю, Луцьк, Суми, Кривий Ріг, Харків, Одесу, Дніпро, Кропивницький та інші міста України.