Ручное нарезание хамона на тонкие полупрозрачные ломтики, в которых наиболее полно раскрывается уникальная вкусовая палитра вяленого мяса — процесс, требующий опыта и навыков, даже целое искусство, которому отдельно обучают. Однако в нем не обойтись без соответствующего орудия, коим является узкий и гибкий нож для хамона Arcos Niza 240 мм с длинным и очень острым лезвием. Многолетний опыт и наработки Arcos в производстве ножей сочетались с тысячелетней историей и мастерством приготовления испанского хамона, чтобы создать идеальный инструмент для разрезания вяленого окорока наиболее аутентичным способом.

Рукоятка эргономичной формы уменьшает усталость при длительной работе с ножом, не скользка и устойчива к химическим воздействиям. Лезвие изготовлено путем холодного проката из обогащенной азотом нержавеющей стали Nitrum, которая имеет улучшенную структуру, высокую твердость и режущую способность и более устойчива к коррозии. Нож Arcos Niza 240 мм долго прослужит и будет реже требовать заточки. Будучи тонким и легким, он хорошо поддается правке.

• Угол заточки: 15°
• Твердость по шкале Роквелла: 56
• Общая длина изделия: 380 мм
• Тип лезвия: штампованное
• Гарантия производителя 10 лет

В магазине Евромаркет вы можете купить нож для хамона Arcos Niza 240 мм по выгодной цене в Мукачево и Ужгороде с доставкой в Киев, Львов, Тернополь, Черновцы, Ивано-Франковск, Ровно, Чернигов, Винницу, Луцк, Сумы, Кривой Рог, Харьков, Одессу, Днепр, Кропивницкий и любой другой город Украины.