Круглый мусат FISCHER 30 см со стандартной насечкой предназначен для правки лезвий профессиональных ножей, используемых мясниками и поварами. Длина рабочей части подходит для большинства лезвий, как более коротких, так и более длинных, включая распространенные 25-сантиметровые ножи.

Круглая форма мусата облегчает заточку ножей с разными формами лезвий. Стержень изготовлен из высококачественной хромированной стали 100C6, что обеспечивает долговечность и эффективную заточку. Эргономичная пластиковая ручка разработана для прочного и удобного захвата.

Мусат FISCHER 30 см можно использовать для ножей с гладкими лезвиями. Мусат не затачивает ножи в традиционном понимании (не снимает сталь), а лишь выравнивает режущую кромку. Это позволяет поддерживать оптимальную остроту ножей при ежедневной эксплуатации на кухне, мясном магазине и т. д. Мелкозернистый мусат не подходит для точения ножей. Инструмент рекомендуется применять для ножей, сделанных из относительно мягкой стали, например прокатной, а не для изготовленных из очень твердой стали, к примеру, кованых.

Способ правки ножей мусатом Fischer

Проведите лезвием ножа по всей длине мусата с легким давлением, затем повторите процесс с другой стороны лезвия. Выполните это несколько раз, чередуя обе стороны лезвия.

Держите нож слегка наклоненным под углом от 20 до 30 градусов к мусату.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить мусат круглый FISCHER 30 см желтый с доставкой в ​​любой город Украины. Мусаты Fischer производятся под строгим контролем качества на современном заводе Fischer в Тьери, Франция.