Количество
|
Стоимость
|
||
|
Лавовый гриль GGM Gastro GLB473G использует лавовые камни, которые представляют собой аналог твердого топлива (угля, дров). Такие камни являются природным материалом, не выделяющим вредных веществ и прекрасно аккумулирующим тепло, что позволяет использовать их в качестве заменителя открытого огня. Особенно хорошо подходит подобное оборудование для приготовления мясных блюд.
В лавовом гриле нагревательные элементы (в данном случае газовые горелки) разогревают вулканическую породу, расположенную в специальном поддоне. От нее, в свою очередь, греется рабочая поверхность гриля. Когда нагрев отключается, камни продолжают равномерно отдавать накопленное тепло, обеспечивая термическую обработку продуктов. При длительной работе поддерживается постоянный нагрев камней, либо их периодически разогревают заново. Равномерный жар от лавовых камней позволяет приготовить даже сложные блюда, не рискуя пережарить или пересушить продукты.
Гриль GGM Gastro GLB473G в стандартном исполнении работает на природном газе, но может быть переоборудован под пропан, поскольку поставляется с насадками как для природного газа, так и для пропана. Разработан для профессионального использования. Рабочая поверхность выполнена из чугуна, корпус — из высококачественной нержавеющей стали. Большая площадь рабочей поверхности позволяет готовить значительные объемы продукции. Для очистки устройства предусмотрены лоток для золы и резервуар для жира. Температура регулируется.
- Размер рабочей поверхности: 350х515 мм
- 7 кг вулканической лавы
- Пьезорозжиг
- Предохранительный клапан и термоэлемент
- Без подставки
- Защита от разбрызгивания
- Контрольные лампы
- Регулируемая высота ножек
- Мощность: 6,9 кВт
- Габариты (ШxГxВ): 400x700x290 мм
- Вес: 37 кг
В магазине Евромаркет вы можете купить гриль лавовый GGM Gastro GLB473G по выгодной цене с доставкой по всей Украине.