Обеспечьте бережное приготовление блюд sous-vide на вашей профессиональной кухне. В этом поможет стационарный аппарат су-вид Sirman Softcooker XP SR GN 1/1. Он подогревает воду статично благодаря мощным нагревательным элементам с противоударным покрытием, контактирующим с дном бака. Вакуумные пакеты, куда упакованы ингредиенты, помещаются в емкость из нержавейки, которой оснащено устройство. Сверху сосуд закрывается крышкой. Жидкость из водной бани сцеживается при посредствии сливного крана.

Электронная система терморегуляции обеспечивает точную установку соответствующего значения в диапазоне от +24 до +99,9°C (ΔT 0,2°C). Рабочую температуру можно установить и отслеживать на дисплее на боковой поверхности прибора. Возможность сохранения 25 программ предоставляет достаточно места, чтобы занести в память оптимальные настройки сувид для различных продуктов.

Материал изготовления корпуса контейнера для sous vide – нержавеющая сталь со степенью влагозащиты IPX3. Для удобства переноски водяная печь оборудована пластиковыми ручками.

• Полный объем: 29л
• Полезный об-м: 25л
• Габариты (ДхШхВ): 642х368х309 мм
• Вес: 16,5 кг

Еда, приготовленная с помощью термопроцессоров Сирман, имеет насыщенный натуральный вкус и безупречный внешний вид. Готовка в вакууме позволяет сохранить массу продукции в процессе термообработки, минимизируя затраты. Кроме того, при невысоких температурных показателях, не доходящих до точки кипения, клеточные оболочки не разрушаются, поэтому готовая пища получается такой же сочной, какой была изначально.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить аппарат су-вид Sirman Softcooker XP SR с краном. Производится доставка в Киев, Харьков, Львов, Одессу, Винницу, Умань, Ивано-Франковск, Яремче, Днепр, Чернигов, Луцк, Черкассы, Борислав, Трускавец, Ровно, Черновцы, Кривой Рог, Тернополь, Кропивницкий, Хмельницкий, Житомир, Полтаву и любой другой город Украины.