Аппарат су-вид Sammic SmartVide 5 – высококачественное оборудование для низкотемпературного приготовления, разработанное, чтобы соответствовать новейшим стандартам работы коммерческой кухни. Он позволяет готовить при невероятно точном контроле температуры (до 0,01ºC). При этом сохраняется качество продукта, улучшается его вкус и текстура. Еда готовится в собственном соку, а после приготовления этот сок усиливает вкус блюда. Кроме того, продукция не теряет в объеме и массе, что способствует увеличению прибыли.

Устройство обеспечит эффективный контроль HACCP, так как благодаря подключению Bluetooth можно экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце каждого цикла. Вы также сможете управлять аппаратом через приложение, экспортировать историю приготовления и хранить рецепты как в памяти устройства, так и в приложении. Просто выберите рецепт и обеспечьте стабильные результаты в каждом последующем цикле. Программное обеспечение регулярно и бесплатно обновляется.

Готовить sous-vide с термопроцессором Sammic очень просто: запрограммируйте температуру и время, SmartVide 5 сделает все остальное. Четыре кнопки и полноцветный TFT-дисплей предоставляют доступ к понятным настройкам управления.

Надежный корпус из нержавеющей стали гарантирует прочность и длительную службу оборудования. Передняя панель и ручка изготовлены из полиамида, армированного стекловолокном. Благодаря эргономичной ручке SmartVide5 легко переносить из одного контейнера в другой.

• Объем емкости: до 30 л
• Рекомендуемая глубина емкости: 150-200 мм
• Диапазон температур: +5ºC...+95ºC
• Температура окружающей среды: +5ºC...+40ºC
• Шаг установки времени: 1 мин
• Продолжительность цикла: 1 мин - 99 час
• Габариты (ДхШхВ): 116x128x330 мм
• Вес: 3,1 кг

Устройство можно использовать в контейнерах любого типа при условии, что их характеристики соответствуют максимальному рекомендуемому объему и минимальной глубине.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить аппарат су-вид Sammic SmartVide 5. Проводится доставка в Киев, Харьков, Львов, Одессу, Винницу, Ивано-Франковск, Яремче, Днепр, Чернигов, Луцк, Черкассы, Борислав, Трускавец, Черновцы, Кривой Рог, Тернополь, Кропивницкий, Хмельницкий, Житомир, Полтаву, Ровно и любой другой город Украины.