Lavezzini Universal – профессиональный вакуумный упаковщик, подходящий для всех типов продуктов (от твердых до сыпучих и жидких). У модели предусмотрены опции внешнего вакуумирования и создания вакуума в гастроемкостях, что позволит работать с продуктами, превышающими размеры камеры. Полностью нержавеющий корпус, штампованная камера с закругленными углами, съемная сварочная планка, открывающийся на 90° каркас и система самоочистки масла делают устройство долговечным, а его чистку и обслуживание – простыми. Вакууматор Lavezzini Universal будет работать исправно, помогая быстро упаковывать овощи, фрукты, мясо, рыбу, морепродукты, сыры, соусы, полуфабрикаты, гастрономию для их дальнейшего хранения, маринования или приготовления. В частности, камерный вакууматор незаменим для ресторана, в котором готовят по технологии сувид. Такая вакуум-упаковочная машина станет отличным выбором для средних по размеру заведений торговли или питания.

Электронная система управления максимально упрощает работу с вакууматором. После установки степени вакуумирования в процентах и времени запаивания прибор при закрытии крышки автоматически начинает цикл. После завершения вакуумирования и запайки в камеру подается воздух, а прозрачная крышка из плексигласа поднимается. Нагревательный элемент обеспечивает сбалансированное сваривание всех видов пакетов (гофрированные до 90-100 мкм, гладкие до 100 мкм, криовакуумные). Установленный вакуумный насос производительностью 8 м³/ч гарантирует глубокое вакуумирование и бесшумность даже при непрерывной работе.

Вакууматор Lavezzini Universal комплектуется пластиковыми блоками-подставками, которые заполняют объем в камере и помогают поместить продукт на один уровень со сварной планкой при упаковке небольших порций твердых продуктов. Обратите внимание, что при вакуумировании жидкостей эти блоки рекомендуется убрать, а также заполнять продуктом не более 1/2 пакета.

Вакуумный упаковщик Lavezzini Universal: преимущества

• Функция Gastrovac для вакуумирования продуктов в гастроемкостях
• Подставки для продуктов в комплекте
• Простые настройки с двумя параметрами: степень вакуумирования и время запайки
• Конструкция из нержавеющей стали
• Закругленные углы вакуумной камеры для легкой чистки
• Корпус открывается на 90° для техобслуживания
• Помпа с самоочисткой масла
• Вакуумирование в любых пакетах
• Подходит для редких, маринованных продуктов и сувида
• Насос выдерживает интенсивное использование

Характеристики вакууматора Lavezzini Universal

• Длина сварочной планки: 300 мм
• Мощность: 0,35 кВт
• Тип: камерный
• Размер камеры: 310х350x120 мм
• Производительность насоса: 8 м³/час
• Габариты (длина х ширина х высота): 410х460х370 мм
• Размеры в упаковке: 620х420х300 мм
• Вес нетто: 32 кг
• Вес брутто: 36 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить вакууматор Lavezzini Universal с доставкой по всей Украине. Выбирайте итальянское качество от Lavezzini – компании с мировым именем, более 40 лет разрабатывающей высококачественные профессиональные вакуумные упаковщики.