Профессиональный тестомес GoodFood SM50T2VFI используется для замешивания дрожжевого, пресного и слоеного теста для пиццы, хлеба, пирожков, булочек в пиццериях, пекарнях, ресторанах и других заведениях. Двигатель тестомесильной машины оснащен частотным преобразователем, сглаживающим перепады частоты работы, что гарантирует стабильное функционирование и длительный срок службы устройства. Надежный цепной привод связывает мотор с месильным механизмом.

Спиральный S-образный рабочий орган эффективно и быстро вымешивает значительные объемы теста. Элементы конструкции, которые контактируют или могут соприкасаться с продуктом (спираль, дежа, защитная решетка) изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпус – из стали с белым порошковым покрытием. Дежа и головка тестомеса фиксированы, что делает конструкцию монолитной и исключает возникновение поломок, случающихся в соединениях подвижных частей. С целью безопасности подъемная решетка оборудована микровыключателем, а на панели управления есть кнопка аварийной остановки. Оборудование подключается к сети 380 В (3 фазы).

Двухскоростной промышленный тестомес GoodFood SM50T2VFI выведет качество вымешивания теста на новый уровень. На первой скорости компоненты тщательно перемешиваются, а на второй вся масса быстро насыщается кислородом, становясь более объемной, однородной и мягкой. Рекомендуется добавлять в тесто по меньшей мере 1/3 жидких ингредиентов (вода, масло) на 2/3 твердых (мука, дрожжи, соль). Один замес готовится 15-20 мин.

Параметры тестомеса GoodFood SM50T2VFI

• Объем дежи: 53 л

• Размер дежи (диаметр х высота): 496×298 мм

• Загрузка теста: 2-44 кг
• Производительность: 120 кг/ч
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения чаши: 12,5/25 об/мин
• Скорость вращения спирали: 125/250 об/мин
• Мощность: 2,4 кВт
• Таймер
• Реверс
• Габариты (длина х ширина х высота): 880x530x920 мм
• Вес: 157 кг
• Размеры в упаковке: 950х550х1050 мм
• Вес брутто: 190 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить тестомес промышленный GoodFood SM50T2VFI по выгодной цене с доставкой по всей Украине.