Тестомес GoodFood SM30T2VFI используется для замешивания дрожжевого, пресного и слоеного теста для пиццы, булочек, пирожков, хлеба и других изделий из муки в пекарнях, пиццериях, ресторанах. Устройство оснащено надежным цепным приводом от мотора к месильному механизму и двигателем с частотным преобразователем. Последний сглаживает перепады частоты работы двигателя, чем обеспечивает стабильное функционирование прибора, длительный срок эксплуатации и экономное использование энергии.

Рабочий орган в форме S-образной спирали эффективно вымешивает тесто. Спираль, дежа и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали, корпус – из стали с порошковым покрытием белого цвета. Дежа и головка тестомеса фиксированы, что делает конструкцию более монолитной и уменьшает вероятность поломок. Для безопасности подъемная решетка оборудована микровыключателем, а панель управления – кнопкой аварийной остановки.

Тестомес промышленный GoodFood SM30T2VFI с двумя скоростями вращения спирали и чаши обеспечит качественное замешивание теста. На первой скорости ингредиенты медленно смешиваются, а на второй активно насыщаются кислородом, достигая более легкой и однородной консистенции. Рекомендуется добавлять по меньшей мере 1/3 жидких компонентов (вода, растительное масло) на 2/3 твердых (мука, дрожжи). Один замес теста готовится 10-15 мин.

Параметры тестомеса GoodFood SM30T2VFI

• Объем дежи: 33 л

• Размер дежи (диаметр х высота): 408×275 мм

• Загрузка теста: 2-24 кг
• Производительность: 60 кг/ч
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения чаши: 12,5/25 об/мин
• Скорость вращения спирали: 125/250 об/мин
• Таймер
• Реверс
• Мощность: 1,5 кВт
• Габариты (длина х ширина х высота): 770x440x850 мм
• Вес: 109 кг
• Размеры в упаковке: 830х500х970 мм
• Вес брутто: 135 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить профессиональный тестомес GoodFood SM30T2VFI по выгодной цене с доставкой по всей Украине.