Расстоечный шкаф Unox XEKPT08HSC разработан для использования с печами Unox линеек BAKERLUX SHOP.Pro и SPEED.Pro с панелями управления MASTER, TOUCH и LED. Модель совместима с печами длиной 600 мм. Камера расстоечного шкафа оснащена точными датчиками, которые непрерывно контролируют температуру и влажность в процессе расстойки, при необходимости корректируя условия, чтобы гарантировать неизменно идеальные результаты. Шкаф не имеет собственной панели управления и управляется панелью печи, на которой можно с точностью запрограммировать все параметры.

Рабочая температура до +50°С и высокая влажность, обеспечиваемая подключением к водопроводу, создают оптимальные условия для созревания теста. Оно вырастает в объеме в несколько раз, становясь нежным и воздушным внутри и гладким снаружи. Без расстоечного шкафа не обойтись ни на одном пекарском производстве, поскольку от него во многом зависит скорость и качество подготовки теста.

Оборудование выполнено снаружи и внутри из нержавеющей стали, что обеспечивает высокий уровень гигиены и безопасность пищевых продуктов, а также дает гарантию, что длительное влияние влаги не вызовет коррозии металла. Специальный антиконденсатный потолок препятствует образованию вверху над заготовками капель, а рециркуляция воды способствует сохранению ресурсов.

В паре расстоечный шкаф Unox XEKPT08HSC и соответствующая печь создают безупречный рабочий дуэт, благодаря которому каждый этап подготовки и выпечки хлебобулочных изделий становится выверенным и точным. Технологии Unox – залог получения продукции наивысшего качества.

Совместимые печи:

• XEFT-03HS-ELDV
• XEFT-03HS-ETDV
• XEFT-03HS-ETRV
• XEFT-03HS-ETLV
• XEFT-04HS-ELDV
• XEFT-03HS-EMRV
• XEFT-03HS-EMLV
• XEFT-04HS-EMLV
• XEFT-04HS-ETDV
• XEFT-04HS-ETRV
• XEFT-04HS-ETLV
• XEFT-04HS-EMRV

Параметры шкафа расстоечного Unox XEKPT08HSC

• Количество уровней: 8

• Размер противня: 460x330 мм

• Расстояние между уровнями: 68 мм
• Температура: до +50°С
• Управляется от печи
• Мощность: 1,2 кВт
• Подключение к водоснабжению
• Габариты (длина х ширина х высота): 600х711х750 мм
• Вес: 35 кг
• Габариты в упаковке: 660x750x840 мм
• Вес брутто: 36

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить расстоечный шкаф Unox XEKPT08HSC по выгодной цене с доставкой по всей Украине.