Конвекционная печь Unox XEFR-03EU-EGDN Elena серии BAKERLUX SHOP.Pro GO поможет выпекать небольшие партии свежих или замороженных хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения, подогревать продукцию, доводить до готовности полуфабрикаты блюд для быстрого питания. Модель разработана для ежедневного интенсивного использования в мини-пекарнях, заведениях фаст-фуда, предприятиях торговли с отделами собственной выпечки и кулинарии. Модель особенно подходит для выпекания замороженных круассанов, хлеба и булочек.

Цифровая панель управления GO-Touch позволяет хранить 99 программ с 3 этапами приготовления плюс предварительный разогрев, 12 из которых имеют мгновенный доступ. Это позволяет держать приготовление популярных продуктов буквально на кончиках пальцев и получать удовольствие от безупречных и быстрых результатов.

На панели отображается время выпечки, температура в камере, влажность и скорость вентилятора. Температура выпекания и предварительного разогрева устанавливается до +260°C. Значения могут отображаться в градусах Цельсия или Фаренгейта.

Печь снабжена 3 уровнями направляющих под противни 600х400 мм. Направляющие из хромированной стали имеют защиту от опрокидывания. Камера подсвечивается светодиодными лампами. Дверь открывается сверху вниз. Благодаря использованию в конструкции инновационных материалов конвектомат мало весит. Конвекционная печь Elena использует запатентованные технологии Unox:

• Технология AIR.Plus: реверсивные вентиляторы вращаются на высокой скорости, равномерно распределяя воздух по камере.
• Технология DRY.Plus: высокоэффективное удаление влаги для идеально хрустящей корочки.
• Технология Protek.SAFE™: внешние поверхности не нагреваются выше +60˚С, а при открытии двери двигатель останавливается, чтобы избежать потери энергии.

Печь не имеет функции пара, при необходимости изделия можно увлажнять из пульверизатора.

Параметры конвекционной печи Unox XEFR-03EU-EGDN Elena

• Мощность: 3,45 кВт

• Диапазон температур: +30...+260°С

• Количество уровней: 3
• Без пароувлажнения
• Управление: электронное
• Размер противня: 600х400 мм
• Количество программ: 99
• Этапы выпечки: 3
• Программы быстрого доступа: 12
• Расстояние между направляющими: 75 мм
• Защита от перегрева
• Габариты (длина х ширина х высота): 800x811x425 мм
• Вес: 46 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить конвекционную печь Unox XEFR-03EU-EGDN Elena по выгодной цене с доставкой по всей Украине.