Печи для пиццы Berg

Печи для пиццы BERG

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Ее можно найти в меню как уютных семейных кафе, так и фешенебельных ресторанов. Традиционная пицца имеет неповторимый аромат, хрустящую корочку и привлекательный вид. Самую вкусную пиццу выпекают в специальных печах. В пароконвектомате или духовом шкафу не удастся достичь аутентичного вкуса этого блюда. Дело в том, что в печах для пиццы тепло аккумулирует и передает его заготовке специальный камень. Благодаря ему вкус блюда в электрической печи становится почти таким же, как у пиццы на дровах. Чтобы такой стала и ваша пицца, понадобится профессиональная печь для пиццы BERG. Это недорогое оборудование итальянского производства, которое поможет вам предлагать клиентам вкусную и качественную пиццу.

Профессиональные печи для пиццы BERG: ассортимент и характеристики

Электрические печи для пиццы BERG станут компактным решением для выпечки пиццы в заведениях с любым количеством посетителей. Бренд BERG зарегистрирован в Германии, однако печи для пиццы поставляет завод, расположенный в Италии, ведь это страна, где работают лучшие профессионалы по изготовлению как самой пиццы, так и оборудования для нее. Предлагаемое оборудование разработано для потребностей современного рынка общественного питания, который постоянно и динамично развивается. Промышленные печи для пиццы BERG просты в использовании, высокопроизводительны и долговечны.

Представленные одно- и двухкамерные печи предназначены для выпечки 1, 2, 4 или 8 пицц диаметром 32 см. Вы можете подобрать модель, лучше всего соответствующую потребностям вашего заведения.

Фасадная часть и камера печей изготовлены из нержавеющей стали, корпус сделан из окрашенной листовой стали. Под выложен натуральным шамотным камнем. Изоляция камеры выполнена из минеральной ваты.

Внутреннее освещение камеры и широкое обзорное окно позволяют контролировать процесс выпечки, не открывая двери. Каждая профессиональная печь для пиццы BERG оборудована отдельными терморегуляторами для верхних и нижних нагревательных элементов, позволяющими установить оптимальный режим для равномерного приготовления основы и образования хрустящей корочки сверху.

С электромеханической панелью управления печей для пиццы BERG справится персонал с любым уровнем подготовки. На ней удобно контролировать температуру, уровень которой стабильно поддерживается, а приготовление пиццы занимает минимальное время (5-7 минут).

По каким критериям выбирать печь для пиццы?

Электрические печи для пиццы являются разновидностью подовых печей. Под из натурального камня хорошо аккумулирует тепло. Впрочем, важно также, чтобы печь быстро набирала температуру. Среди факторов, которые следует учесть при выборе печи для пиццерии, стоит назвать следующие:

• Формат заведения (традиционное кафе или ресторан, доставка, пицца на вынос)
• Уровень подготовки персонала
• Количество клиентов
• Тип пиццы, который вы хотите готовить
• Качество теста и ингредиентов
• Имеющаяся площадь и электрические мощности
• Планы и перспективы развития
• Размер инвестиций и желаемая отдача капиталовложений

Последний пункт должен быть на первом месте, ведь даже при сильном желании готовить лучшую пиццу превышать бюджет рискованно. Мы рекомендуем обратить внимание на профессиональные печи для пиццы Берг цена которых является одной из самых дешевых в своей категории, а надежность — очень высокой.

Подовая печь для пиццы является "золотой серединой" по сравнению с аналогами: она компактнее и проще в монтаже и использовании, чем дровяная, а качество приготовленной в ней выпечки выше, чем в конвейерной. Для формирования заготовки с идеально круглыми бортами можно воспользоваться сеткой для пиццы, однако опытные пиццайоло предпочитают выпекать непосредственно на шамотном камне: так пицца получается вкуснее.

Инвентарь для пиццерии от BERG

Помимо печей для пиццы с выгодным соотношением цены и качества торговая марка предлагает разнообразный пиццерийный инвентарь. Ведь тем, кто решит купить промышленную печь для пиццы Берг, понадобятся лопаты, чтобы загружать и выгружать пиццу из печи, ножи, чтобы ее разрезать, щетки, чтобы чистить печь в конце смены, гастроемкости для начинок пиццы, дозаторы для соусов и т. д. Все эти аксессуары вы найдете в ассортименте бренда. Также BERG поставляет такое важное для работы пиццерии оборудование, как столы для пиццы, холодильные витрины для ингредиентов, тестомесы и тестораскатки.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете профессиональные печи для пиццы BERG купить в Украине недорого с доставкой во Львов, Харьков, Киев, Ровно, Ивано-Франковск, Запорожье, Чернигов, Винницу, Хмельницкий, Черновцы, Тернополь, Кропивницкий, Житомир, Черкассы, Луцк, Одессу, Днепр, Полтаву, Кривой Рог и другие города службами "Новая почта", "Деливери" или "Автолюкс". На нашем сайте вы найдете все необходимое оборудование для оснащения пиццерии, ресторана или кафе. Наши менеджеры всегда готовы помочь в выборе и ответить на все интересующие вас вопросы, звоните: 050 334-58-25.