Количество
|
Стоимость
|
||
|
Интеллектуальное управление процессами готовки с автоматической настройкой шагов приготовления позволяет достигать желаемого результата независимо от оператора, объемов блюд и степени загрузки.
Система iProductionManager обеспечивает возможность гибкой организации обслуживания, а также сложных производственных процессов: одновременного приготовления разных продуктов, оптимизации по времени или энергопотреблению, эффективной организации меню или соблюдения заданного времени производства.
Переключайтесь между iCookingSuite, iProductionManager и ручным режимом для максимальной гибкости.
-
Память на 1200 программ приготовления с 12 шагами.
-
Легкий перенос программ готовки на другие системы с помощью безопасного облачного подключения ConnectedCooking или USB-накопителя
- Функция охлаждения камеры с возможностью дополнительного быстрого охлаждения впрыском воды
- Возможность задать параметр Delta T для особо бережной готовки с минимальными потерями
- Эффективная парогенерация даже при температурах ниже 100 °C
- Функция PowerSteam: выбор усиленной подачи пара
- Интегрированная система отделения жира, не требующая обслуживания, без дополнительного жирового фильтра
- Количество блюд в день: 80 — 150