Количество
|
Стоимость
|
||
|
Нож обвалочный Eicker Profi 150 мм предназначен для отделения мяса от костей, хрящей, сухожилий и кожи. Инструмент подойдет, например, для срезания сала из свиного окорока. Изделие полностью соответствует стандартам гигиены HACCP, подходит для использования в заведениях питания, мясных и рыбных цехах, пищевых производствах.
Лезвие ножа выполнено из прочной стали высокого качества, которая отлично держит заточку. Для его изготовления использована немецкая нержавеющая сталь марки 1.4110 следующего состава:
- Углерод: 0,55-0,75%
- Хром: 16-18%
- Марганец: 1,0%
- Кремний: 1,0%
- Молибден: 0,55-0,75%
Твердость стали составляет 56–58 HRC.
Нож обвалочный Eicker Profi 150 мм оснащен эргономичной рукояткой из нескользкого полипропилена, которая обеспечивает удобный захват и безопасное использование. Это позволяет работать с ножом длительное время, не ощущая дискомфорта. Выступ на ручке у основания лезвия выполняет защитную функцию, предохраняя пальцы от возможного контакта с заточенной частью.
Eicker – известный немецкий производитель, на протяжении многих лет разрабатывающий высококачественные инструменты для сферы общественного питания.
В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить нож обвалочный Eicker Profi 150 мм по выгодной цене с доставкой по всей Украине.