Количество
|
Стоимость
|
||
|
Нож для кондитерских изделий Arcos "2900" 250 мм изготовлен из нержавеющей стали Nitrum – особого обогащенного азотом сплава, который отличается безопасностью для окружающей среды, исключительной твердостью, лучшей режущей силой и длительным сроком службы. Улучшенная микроструктура материала способствует увеличению коррозостойкости. Нержавеющая сталь Nitrum используется эксклюзивно в ножах испанского бренда Arcos. Исключительная прочность и острота ножей Аркос сделали их фаворитами на многих профессиональных кухнях мира.
Лезвие с серрейторной (волнообразной) заточкой обеспечивает легкое разрезание бисквитов, тортов, штруделей и других кондитерских изделий. Зубчатый край не нарушает деликатной текстуры выпечки, но ровно разрезает ее.
Антискользящая рукоятка ножа имеет эргономичную форму с утолщением посередине и удобный захват, что позволяет избежать перегрузки кисти во время длительной работы с орудием. Полипропилен, из которого сделана ручка, устойчив к кислоте, хлору и моющим средствам. Антибактериальная обработка делает рукоятку гигиеничной и предотвращает распространение микроорганизмов с ее поверхности.
Кондитерский нож Arcos предназначен для интенсивной эксплуатации на профессиональный кухнях и пищевых производствах.
- Угол заточки: 15°
- Твердость по шкале Роквелла: 56
- Гарантия от производителя10 лет
В магазине Евромаркет вы можете купить нож кондитерский белый Arcos "2900" 250 мм по выгодной цене с доставкой по всей Украине.