Кількість
|
Вартість
|
||
|
Ніж для кондитерських виробів Arcos 250 мм виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum – особливого збагаченого азотом сплаву, який відзначається безпечністю для навколишнього середовища, винятковою твердістю, кращою ріжучою силою та тривалим терміном служби. Покращена мікроструктура матеріалу сприяє збільшенню корозостійкості. Нержавіюча сталь Nitrum застосовується ексклюзивно у ножах іспанського бренду Arcos. Виняткова міцність та гострота ножів Аркос зробили їх фаворитами на багатьох професійних кухнях світу.
Лезо з серейторною (хвилеподібною) заточкою забезпечує легке розрізання бісквітів, тортів, штруделів та інших кондитерських виробів. Зубчатий край не порушує делікатної текстури випічки, але рівно розрізає її.
Антиковзке руків'я ножа має ергономічну форму з потовщенням посередині та зручний захват, що дозволяє уникнути перевантаження кисті під час тривалої роботи зі знаряддям. Поліпропілен, з якого зроблена ручка, стійкий до кислоти, хлору та миючих засобів. Антибактеріальна обробка робить руків'я гігієнічним і запобігає розповсюдженню мікроорганізмів з його поверхні.
Кондитерський ніж Arcos призначений для інтенсивної експлуатації на професійний кухнях та харчових виробництвах.
- Кут заточування: 15°
- Твердість за шкалою Роквелла: 56
- Гарантія від виробника 10 років
У магазині Євромаркет ви можете купити ніж кондитерський білий Arcos 250 мм за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.