Филейный нож Arcos "2900" с длинным, тонким и гибким лезвием длиной 200 мм имеет острый край, нарезающий мясное или рыбное филе ровно и легко, удаляя кожу и обходя кости. Этот нож разработан для удовлетворения потребностей профессионалов. Лезвие сделано из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM®, высококачественное и прочное. Обогащенная азотом нержавеющая сталь отличается улучшенной коррозостойкостью, твердостью и режущей силой. Лезвие изготовлено методом штамповки, легкое, простое в уходе, долго держит заточку и без труда поддается правке.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена гигиеничная, ударопрочная, не скользит и выдерживает высокие температуры (+120...+130ºC). Ручка комфортной формы не перегружает кисть во время работы и не позволяет руке соскользнуть на лезвие. Антибактериальная обработка рукоятки предотвращает распространение бактерий и грибков. Соединение ручки и хвостовика ножа неразъемное благодаря присоединению методом прямой инжекции, между ними отсутствуют пустоты, куда могли бы попасть остатки пищи или вода.

Ножи доступны в разных цветах, что помогает внедрить цветовую кодировку для дифференциации нарезаемых продуктов, соблюдая санитарно-гигиенический контроль в соответствии с нормами HACCP.

Параметры ножа филейного Arcos "2900"

• Длина лезвия: 200 мм

• Длина общая: 330 мм

• Твердость по шкале Роквелла: 56 HRC
• Угол заточки: 15°
• Вес в упаковке: 158 г

Производитель филейного ножа 200 мм серии "2900" компания Arcos предоставляет 10 лет гарантии на производственный брак.

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить филейный нож 200 мм Arcos "2900" по выгодной цене с доставкой по всей Украине.