Количество
|
Стоимость
|
||
|
Ищете простую, мощную и современную печь с пароувлажнением для пекарни? Конвекционная печь пекарская от немецкого бренда GGM Gastro может вместить до десяти противней размером 600x400 мм. Этот конвектомат имеет надежное механическое управление, температура и подача воды регулируются вручную. Сочетание конвекции и пара позволяет получать выпечку с нежной, воздушной текстурой внутри и румяной корочкой.
Корпус конвекционной пекарской печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Двери с двойным остеклением, пластиковая ручка термостойкая.
Пароувлажнение происходит благодаря регулируемому непосредственному впрыску. Функция пара при необходимости отключается.
- Максимальная температура: +285°C
- Расстояние между направляющими: 80 мм
- Двигатель с реверсом
- Качественная изоляция и низкое энергопотребление
- 11 уровней пропаривания (0-100%)
- Термостат
- Механический таймер (0-120 мин.)
- Оптимальный полезный объем
- Наружное подключение для двухстержневого зонда
- Галогеновое освещение
- Поддон для конденсата
- Подключается к водопроводу 3/4″
Режимы
- Варка / Жарка / Тушение / Гриль
- Выпекание
- На пару / Высушивание
- Размораживание
- Медленное приготовление
Электрическое подключение: 230/400 В / 3 Ф / 50-60 Гц
Мощность: 16,1 кВт
Габариты (ШxГxВ): 937 x 827 x 1211 мм
В магазине Евромаркет вы можете купить профессиональную конвекционную печь GGM Gastro 10 x EN 600x400 с механическим управлением по выгодной цене с доставкой по всей Украине.