Начните готовить по технологии sous-vide совершенно без усилий с аппаратом су-вид SousVideTools iVide 2.0. Контролируйте процесс через Wi-Fi подключение прямо со своего устройства iOS или Android и получите в приложении доступ к более чем 600 рецептам, для которых уже рассчитаны идеальные температурные и временные настройки. Прибор предназначен для приготовления блюд, упакованных в вакуумные пакеты, при точно контролируемой температуре. Установка значения возможна в диапазоне от +5°C до 90°C с точностью до 0,1°C. Удобный интуитивный сенсорный дисплей отображает информацию о температуре и времени работы и быстро реагирует на прикосновение. Гаджет легкий, изящный, тихий в работе. Он станет прекрасным смарт-дополнением на кухне и поможет готовить блюда, которые порадуют настоящих гурманов.

Специальный зажим закрепляет термопроцессор sous vide на емкости. Винт вращается свободно и быстро, что позволяет надежно закрепить аппарат на любой посуде для приготовления пищи. Предлагаемая модель рассчитана на сосуды, вмещающие до 30 л воды. Циркуляционный нанос перекачивает 12 л/мин, перемешивая жидкость и устанавливая одинаковую температуру по всему объему. Присутствует звуковое и визуальное оповещение об истечении установленного периода приготовления, после чего насос продолжает работать при установленной температуре. Прибор автоматически выключается, оказываясь вне жидкости, что способствует безопасной работе.

Корпус имеет степень водонепроницаемости IPX7, поэтому его можно погружать в воду на глубину до 1 м на период до 30 мин, не повредив устройство.

Подобное оборудование разработано для готовки в домашних условиях, также подойдет для использования в небольших заведениях, которые хотят добавить в меню блюда сувид. Готовить их никогда не было так просто: вы помещаете продукты в вакуумный пакет и погружаете их в водяную баню. Вода мягко циркулирует вокруг пищи, доводя ее до точно до нужной температуры и обеспечивая удивительные результаты приготовления.

1. Поместите продукты в вакуумный пакет и удалите воздух с помощью вакууматора. Обратите внимание, что для правильной готовки су-вид необходим камерный вакууматор, так как гофрированные пакеты, которые используют для бескамерных вакууматоров, пропускают воду.
2. Присоедините аппарат к сосуду с помощью зажима и воспользуйтесь панелью управления или приложением iVide, чтобы установить время и температуру.
3. Извлеките еду из вакуумного пакета после окончания времени приготовления, при необходимости быстро обжарьте для образования аппетитной корочки и подавайте.

Основные особенности оборудования:

• Приготовление в емкостях до 30 л
• Мощность: 1,2 кВт
• Подключение Wi-Fi
• Уровень шума: 42 дБ
• Габариты (ДхШхВ): 63x97x344 мм
• Вес: 0,85 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить аппарат су-вид SousVideTools iVide 2.0. Производится доставка в Киев, Харьков, Львов, Одессу, Винницу, Умань, Ивано-Франковск, Яремче, Днепр, Чернигов, Луцк, Черкассы, Борислав, Трускавец, Ровно, Черновцы, Кривой Рог, Тернополь, Кропивницкий, Хмельницкий, Житомир, Полтаву и любой другой город Украины.