Количество
|
Стоимость
|
||
|
Конвекционная пекарская печь с пароувлажнением от немецкого бренда GGM Gastro может вместить до шестнадцати противней размером 600x400 мм. Сочетание конвекции и увлажнения паром позволяет получать выпечку с нежной, воздушной текстурой внутри и румяной корочкой. Однако оборудование GGM Gastro выводит процесс создания хлебобулочных изделий на новый уровень.
Семидюймовый цветной сенсорный экран с разрешением 800 x 480 открывает путь к взаимодействию с ОС на базе Android, которая поддерживает соединение Wi-Fi. Память позволяет сохранить до 400 программ приготовления ваших изделий.
Пекарская конвекционная печь имеет усиленную дверь с двойным стеклом, теплоотражающим покрытием и подсветкой. Ручка пластиковая.
Пароувлажнение происходит благодаря регулируемому непосредственному впрыску. Функция пара при необходимости отключается.
Предлагаемая модель конвектомата оснащена интегрированной системой самоочистки и ополаскивания.
- Максимальная температура: 280°C
- Расстояние между направляющими: 80 мм
- Программируемый таймер
- Технология V-BREAK DROP для отличной влажности
- Наружное подключение для двухстержневого зонда
- 4 двигателя
- Динамическая система рециркуляции воздуха
- Цифровое управление впрыском воды
- Ручная регулировка температуры
- Качественная изоляция и низкое энергопотребление
- Термостат
- Подключается к водопроводу
Режимы
- Варка/жарка/тушение/гриль
- Выпекание
- На пару / Высушивание
- Размораживание
- Медленное приготовление
- Sous Vide
Электрическое подключение: 400 / 3 Ф / 50-60 Гц
Мощность: 28,5 кВт
Габариты (ШxГxВ): 1051 x 1002 x 1900 мм
В магазине Евромаркет вы можете купить конвекционную печь GGM Gastro 16x EN600x400 с сенсорным управлением по выгодной цене с доставкой по всей Украине.