Конвекційна піч Unox XEFR-03EU-EGDN Elena серії BAKERLUX SHOP.Pro GO допоможе випікати невеликі партії свіжих або заморожених хлібобулочних виробів, які не потребують парозволоження, підігрівати продукцію, доводити до готовності напівфабрикати страв для швидкого харчування. Модель розроблена для щоденного інтенсивного використання в мініпекарнях, закладах фаст-фуду, підприємствах торгівлі з відділами власної випічки та кулінарії. Модель особливо підходить для випікання заморожених круасанів, хліба та булочок.

Цифрова панель управління GO-Touch дозволяє зберігати 99 програм з 3 етапами приготування плюс попередній розігрів, 12 з яких мають миттєвий доступ. Це дозволяє тримати приготування найпопулярніших продуктів буквально на кінчиках пальців та отримувати задоволення від бездоганних та швидких результатів.

На панелі відображається час випікання, температура в камері, вологість та швидкість вентилятора. Температура випікання та попереднього розігріву встановлюється максимально до +260°C. Значення можуть відображатися у градусах Цельсія або Фаренгейта.

Піч обладнана 3 рівнями напрямних під дека 600х400 мм. Напрямні з хромованої сталі мають захист від перекидання. Камера підсвічується світлодіодними лампами. Двері відкриваються зверху вниз. Завдяки використанню у конструкції інноваційних матеріалів конвектомат мало важить. Конвекційна піч Elena використовує запатентовані технології Unox:

• Технологія AIR.Plus: реверсивні вентилятори обертаються на високій швидкості, рівномірно розподіляючи повітря по камері.
• Технологія DRY.Plus: високоефективне видалення вологи для ідеально хрусткої скоринки.
• Технологія Protek.SAFE™: зовнішні поверхні не нагріваються вище +60˚С, а при відкритті дверей двигун зупиняється, щоб уникнути втрати енергії.

Піч не має функції пари, за потреби вироби можна зволожувати з пульверизатора.

Параметри конвекційної печі Unox XEFR-03EU-EGDN Elena

• Потужність: 3,45 кВт

• Діапазон температур: +30...+260°С
• Кількість рівнів: 3
• Без парозволоження
• Управління: електронне
• Розмір дека: 600х400 мм
• Кількість програм: 99
• Етапи випічки: 3
• Програми швидкого доступу: 12
• Відстань між напрямними: 75 мм
• Захист від перегрівання
• Габарити (довжина х ширина х висота): 800x811x425 мм
• Вага: 46 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити конвекційну піч Unox XEFR-03EU-EGDN Elena за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.