Кількість
|
Вартість
|
||
|
Пароконвектомат Rational iCC6-1/1E (CB2ERRA.0001253) серії iCombi Classic — це виняткова продуктивність і надійність, якої ви очікуєте від Rational, а також безліч корисних функцій для економії часу та енергії. Заощаджуйте час і зусилля, не економлячи на фантастичних результатах!
- Температурний діапазон: 30 ...300°C
-
3 режими роботи
-
Індивідуальне програмування 100 одно- або багаторівневих програм, до 12 кроків приготування
-
Коригування часу приготування, температури та вологості під час роботи програми
-
Можливість задати параметр Delta T для особливо дбайливого готування з мінімальними втратами
-
Ефективна парогенерація навіть за температури нижче 100°C
-
Видалення 105 літрів пари за секунду для мінімізація часу приготування.
-
Рух повітря в печі забезпечується двома реверсивними вентиляторами з 5 швидкостями
-
Швидке охолодження камери за допомогою вентилятора
-
ClimaPlus: активне вимірювання та регулювання вологості камери. Вологість встановлюється та змінюється з кроком 10%, легко відстежується та контролюється на цифровому дисплеї печі. Це забезпечує ефективне зволоження з високою продуктивністю та дуже низьким споживанням енергії.
-
Кількість страв на день: 30 — 100