Кількість
|
Вартість
|
||
|
Мусат овальний - 30 см.
Стандартний овальний мусат виробництва Fischer-Bargoin (Франція).
Використовується для правки ножових виробів.
Мусат - це спеціальний напилок, який використовують для виправлення деформацій лез ножа. Така процедура потрібна для підтримки ріжучої кромки в потрібному стані гостроти. Але не будь-який ніж можна обробляти мусатом.
В першу чергу потрібно, щоб сталь була потрібною твердості (в межах 50HRC - 60HRC) і товщина - 0,15-0,20 мм. При виборі мусата, пам'ятайте, що так звані «діамантові» і «керамічні» мусати насправді такими не є. Це всього-навсього вид точильних каменів, який може зробити заточку ножа, але не правку. Найкраще брати звичайний сталевий мусат. Стрижень мусата намагнічується, тому дрібні частинки леза притягуються до нього і залишають ніж чистим.
Проводити правку ножа треба під кутом 20-25 градусів, при цьому рух потрібно починати з кінця леза і до початку мусата, і закінчувати вістрям ножа біля рукоятки. Застосовувати мусат потрібно після нетривалої роботи ножем, не потрібно чекати, поки ніж сильно затупиться.