Розстійна шафа Unox XEKPT08HSC розроблена для використання з печами Unox лінійок BAKERLUX SHOP.Pro і SPEED.Pro з панелями управління MASTER, TOUCH і LED. Модель сумісна з печами довжиною 600 мм. Камера розстійної шафи оснащена точними датчиками, які безперервно контролюють температуру та вологість в процесі вистоювання, за потреби коригуючи умови, щоб гарантувати незмінно ідеальні результати. Шафа не має власної панелі керування та управляється панеллю печі, на якій можна з точністю запрограмувати всі параметри.

Робоча температура до +50°С та висока вологість, яку забезпечує підключення до водопроводу, створюють оптимальні умови для дозрівання тіста. Воно зростає в обсязі у кілька разів, роблячись ніжним і повітряним всередині та гладким зовні. Без розстійної шафи не обійтися на жодному пекарському виробництві, адже від неї багато в чому залежить швидкість та якість підготовки тіста.

Обладнання виконане зовні та всередині з нержавіючої сталі, що забезпечує високий рівень гігієни та безпеку харчових продуктів, а також дає гарантію, тривалий вплив вологи не викличе корозії металу. Спеціальна антиконденсатна стеля перешкоджає утворенню вгорі над заготовками крапель, а рециркуляція води сприяє заощадженню ресурсів.

В парі розстійна шафа Unox XEKPT08HSC та відповідна їй піч створюють досконалий робочий дует, завдяки якому кожен етап підготовки та випікання хлібобулочних виробів стає вивіреним і точним. Технології Unox – запорука отримання продукції найвищої якості.

Сумісні печі:

• XEFT-03HS-ELDV
• XEFT-03HS-ETDV
• XEFT-03HS-ETRV
• XEFT-03HS-ETLV
• XEFT-04HS-ELDV
• XEFT-03HS-EMRV
• XEFT-03HS-EMLV
• XEFT-04HS-EMLV
• XEFT-04HS-ETDV
• XEFT-04HS-ETRV
• XEFT-04HS-ETLV
• XEFT-04HS-EMRV

Параметри шафи розстійної Unox XEKPT08HSC

• Кількість рівнів: 8
• Розмір дека: 460x330 мм
• Відстань між рівнями: 68 мм
• Температура: до +50°С
• Управляється від печі
• Потужність: 1,2 кВт
• Підключення до водопостачання
• Габарити (довжина х ширина х висота): 600х711х750 мм
• Вага: 35 кг
• Габарити в упаковці: 660x750x840 мм
• Вага брутто: 36

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити розстійну шафу Unox XEKPT08HSC за вигідною ціною з доставкою по всій Україні.