Новою поштою
Delivery.png)
Автолюкс
Самовивіз
Безготівковий розрахунок
Готівковий розрахунок
Післяплата (для відправлення необхідний аванс, що покриває транспортні видатки)|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Розстійна шафа HURAKAN HKN-XLT196M призначена для вистоювання тіста перед випіканням. Розстійка – важливий етап у підготовці дріжджового тіста, коли воно "відпочиває", а дріжджі активно ростуть, виділяючи вуглекислий газ, завдяки чому тісто піднімається і збільшується в об'ємі у 2-2,5 раза. Тісто стає легким і пишним, набуває м'якої текстури, також внаслідок процесу ферментації покращується смак майбутніх виробів.
Для оптимальних результатів розстоювання необхідні відповідні умови: підвищені температура та вологість. Їх допоможе досягти розстійна шафа HURAKAN HKN-XLT196M. Обладнання вміщує 16 рівнів універсальних напрямних під дека 600х400 або гастроємності GN 1/1. Корпус розстійної шафи виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304, тому не піддається корозії в умовах високої вологості та тепла. Ємність для води, розташована у нижній частині камери, наповнюється вручну. Показники налаштовуються за допомогою механічної панелі керування та підтримуються автоматично.
Прозорі двері дають змогу візуально контролювати процес розстоювання. Простота конструкції забезпечує надійність та довговічність обладнання. Шафа розстійна HURAKAN HKN-XLT196M може встановлюватися в пекарнях, ресторанах, їдальнях, супермаркетах з власною випічкою та інших підприємствах, які займаються виготовленням хлібобулочних та кондитерських виробів.
- Температурний режим: +30...+110°C
- Вологість: 80-95%
- Відстань між напрямними: 70 мм
- Потужність: 2,6 кВт
- Підключення: 220 В
- Габарити (довжина х ширина x висота): 500x700x1840 мм
- Вага: 50 кг
В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити розстійну шафу HURAKAN HKN-XLT196M. Проводиться доставка у Київ, Харків, Львів, Трускавець, Жовкву, Луцьк, Івано-Франківськ, Яремче, Коломию, Одесу, Вінницю, Жмеринку, Дніпро, Полтаву, Житомир, Запоріжжя, Рівне, Чернігів, Хмельницький, Черкаси, Умань, Кропивницький, Тернопіль, Кривий Ріг, Чернівці, Херсон та будь-які інші міста України.