Розстійна шафа PIMAK MYK2 використовується для витримки дріжджового тіста під час бродіння. Розстійка тіста необхідна під час приготування хліба, булочок та іншої дріжджової випічки. Модель PIMAK MYK2 розроблена для тривалої служби та професійного використання у пекарнях, кондитерських та на інших харчових підприємствах. Розстійка забезпечує оптимальні умови для підняття та розвитку тіста. Функція внутрішнього освітлення і скляні двері дозволяють візуально контролювати стан тістових заготовок. Рівномірний розподіл тепла сприяє однаковим результатам процесу розстоювання в різних зонах шафи.

Конструкція розстійної шафи гігієнічна та безпечна, гладкі поверхні зручні в очищенні. Після запуску робоча камера розігрівається до необхідної температури та вологості. У результаті бродіння тісто збільшується в об'ємі у 1,5-2 рази, стаючи більш пишним і пористим. Розстоювання допомагає рівномірно розподілити дріжджі по тісту та сприяє формуванню характерного смаку та аромату випічки.

• Місткість: 20 дек 400х600 мм
• Регулювання температури: 0...+60°C
• Підключення: 220 В
• Потужність: 3,3 кВт
• Габарити (довжина х ширина х висота): 905х1100х900 мм
• Вага: 110 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете замовити розстійну шафу PIMAK MYK2 за вигідною ціною з доставкою у Київ, Львів, Хмельницький, Дніпро, Одесу, Івано-Франківськ, Луцьк, Вінницю, Чернівці, Кропивницький, Тернопіль, Полтаву, Чернігів, Харків, Запоріжжя, Черкаси, Кривий Ріг, Житомир, Рівне та будь-яке інше місто України.