Поверхні для смаження Apach

Потужні поверхні для смаження Apach

На професійних кухнях необхідно обробляти великі обсяги їжі, тому вони широко використовують поверхні для смаження, які мають велику площу, вміщають більше продуктів, ніж сковорідки, дозволяють готувати найрізноманітніші страви та при цьому напрочуд прості в експлуатації. Поверхні для смаження Apach італійського виробництва відзначаються високою якістю матеріалів та виконання. Якщо вам потрібна професійна поверхня для смаження у великий заклад харчування, надійна в роботі та здатна витримувати високі навантаження, радимо звернути увагу на продукцію бренду Apach.

Apach: великий асортимент стаціонарних поверхонь для смаження

Модельний ряд Apach включає поверхні для смаження різних типів, серед яких переважає стаціонарне обладнання високої потужності. Заклади з великими та завантаженими кухнями надають перевагу саме таким моделям. Стаціонарні поверхні для смаження стоять на відкритих базах, які можна використати для зберігання, наприклад, кухонного інвентарю. Регульовані ніжки дозволяють рівно встановити їх на будь-якій підлозі. Поверхні мають одну або дві зони нагрівання з механічними терморегуляторами. Таким чином, на них можна одночасно готувати кілька страв за різного температурного режиму.

Робоча поверхня обладнання може мати різну конфігурацію:

• Гладка – універсальна для більшості продуктів, від яєчні до котлет.
• Рифлена – спеціальна поверхня для смаження м'яса, риби чи овочів з привабливим ефектом гриля.
• Комбінована – поєднує гладку та рифлену зони для одночасного приготування різних страв.

Хоча встановлені стаціонарно поверхні для смаження складно переміщувати, саме вони оптимально впораються з роботою у закладі з великим потоком відвідувачів. Бренд пропонує також кілька варіантів настільних поверхонь для смаження, однак всі вони передбачають підключення до промислової мережі (три фази).

Поверхні для смаження Apach: ключові особливості

У всіх моделей поверхонь для смаження Апач робоча частина виконана з харчової нержавіючої сталі AISI 304, яка є безпечною для продуктів харчування, не піддається корозії, рівномірно розподіляє тепло, довговічна та максимально проста у догляді. Корпус виготовлений також з нержавіючої сталі, завдяки чому обладнання витримає жорсткі умови експлуатації: високі температури, сильнодіючі мийні засоби та механічні впливи.

Стандартно поверхні оснащені такими елементами для покращення гігієни, як знімні піддони для жиру та борти від бризок.

Потужність поверхонь для смаження Apach – 4 кВт для моделей з однією зоною нагрівання та 8 кВт для моделей з двома зонами нагрівання. Вони підходять для безперервної приготування протягом усієї зміни, забезпечуючи швидку та якісну термообробку продуктів.

Високоякісні поверхні для смаження Apach купити можна в інтернет-магазині Євромаркет. Додавайте товар у кошик та оформлюйте замовлення на сайті, або ж зверніться за вказаними номерами до наших менеджерів, які допоможуть підібрати поверхню для смаження, оптимальну для потреб та профілю саме вашого закладу. Обирайте перевірені бренди для стабільного зростання бізнесу з Європейськими торговими технологіями!