Електроплити на чотири конфорки

Професійні електроплити на 4 конфорки

Для тривалого безперервного готування чимало закладів обирають купити професійну електроплиту 4 конфорки. Великий розмір та міцність робочих поверхонь, між якими часто практично відсутні переходи, дають змогу варити на таких плитах значні об’єми їжі, або розташовувати на одній конфорці кілька менших посудин водночас. І значення має не тільки кількість, а й площа конфорок.

Параметри чотириконфорочних електроплит

Як і у випадку з газовими плитами, у професійних електричних плит з 4 конфорками доступний широкий вибір моделей, які різняться за ціною, якістю та дизайном.

Виконання промислових плит цього типу відзначається найвищою міцністю – корпус з нержавіючої сталі, конфорки з чавуну. На відміну від побутових приладів, переважно оснащених круглими конфорками, професійні електроплити мають, як правило, прямокутні. У багатьох моделей вони розташовані дуже близько – наприклад, у плити ПЕ-4 за розміру конфорок 295х415 мм проміжок між їх поверхнями складає від 1-3 до 7 мм. Це здатне за потреби перетворити плиту на одну суцільну робочу поверхню. По рівній плиті простіше пересувати важкий посуд – чавун витримає не тільки його, а й навіть удар молотком. Пошкодити що-небудь у такому моноліті складно, на відміну від склокерамічної поверхні індукційної плити. У частини моделей конфорки чітко відокремлені. 

Для ресторану чи їдальні, де готують на велику кількість відвідувачів, механічна міцність – аргумент за обладнання простішої та витривалішої конструкції, як-от 4-х конфорочна електрична плита. 

Подібна техніка розрахована на інтенсивне навантаження та оснащена електромеханічною панеллю управління. Ручка, яка вмикає конфорку, фіксується на одному з рівнів потужності. Попри тривалий розігрів (до 30 хв), такі плити постійно тримають встановлену температуру, витримуючи роботу по 8-10 годин на день без перерви. Термостат має 3-6 положень. Брак делікатних налаштувань тут компенсується надійністю і практичністю.

При значній місткості та високій продуктивності недорога професійна електроплита з 4 конфорками не є надто громіздкою: габарити абсолютної більшості моделей менші, ніж метр на метр на метр. Здебільшого агрегати встановлюються на підлогу, стандартна висота – 850 мм. Якщо ззаду відсутній бортик, розмістити електричну плиту з 4-ма конфорками можна не тільки під стіною, а й у вигляді острова. Це надасть персоналу доступ до неї з усіх боків. Реалізувати таке з приладом, під’єднаним до газової труби, практично нереально.

Потужність та підключення 4-х конфорочної електричної плити

Одна конфорка середньої професійної чотириконфорочної електроплити має потужність 2,5-3 кВт. Сукупна потужність, таким чином, складає 10-12 кВт. Близько 4-5 кВт додатково потягне духовка, якщо плита її має.

Завдяки підвищеній потужності промислові електроплити характеризуються високою робочою температурою (до 400°С). Проте у приміщенні, де стоїть електроплита, стовпчик термометра не так сильно піднімається вгору, як на кухні з газовим обладнанням – відкритий вогонь нагріває повітря інтенсивніше, ніж розпечені чавунні конфорки. До слова, їх краще берегти від холодної води. Якщо облити нею – чавун може тріснути. 

Чотириконфорочні моделі підключаються до трифазної мережі 380 (400) В. Незважаючи на високу напругу, електрична плита більш пожежобезпечна, ніж газова. Виробники приділяють велику увагу захисним електротехнічним пристроям, які активуються в разі появи ознак аварійного стану техніки. Відсутність відкритого полум’я робить її оптимальною з точки зору безпеки для школи чи лікарні, а не тільки для кафе, для піцерії чи загалом сектору HoReCa. 

Крім того, підлогова промислова електро плита 4 конфорки ціна якої в інтернет-магазині “Євромаркет” стартує від 19 756 гривень дешевша за газовий аналог, що часто схиляє керівників бюджетних установ замовити саме її. 

Чи вистачить закладу професійної електроплити з 4 конфорками?

Підприємству громадського харчування з максимальною завантаженістю 100-150 місць доцільно купити професійну електроплиту 4 конфорки з духовкою. Її буде цілком достатньо для покриття основних виробничих потреб. 

Чотириконфорочний агрегат є збалансованим вибором за багатьма факторами:

• Універсальність
• Продуктивність
• Надійність
• Розмір
• Ціна
• Енерговитрати

Коли потрібна електроплита промислова на чотири конфорки купити Україна – країна-виробник, якій можна довіряти. Українські електроплити недорогі та враховують особливості вітчизняних закладів харчування. З ними впорається персонал будь-якого рівня кваліфікації. Також на них легко знайти запчастини для ремонту. Взагалі поломки такої техніки – рідкість, а все завдяки граничній простоті конструкції. Радше прогорить чавун, ніж плита перестане гріти.

Якщо вас зацікавила промислова електро плита на 4 конфорки купити в Україні її ви можете в інтернет-магазині “Євромаркет”. Ми пропонуємо професійну техніку для ресторанів, кафе та їдалень з доставкою у Київ, Львів, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Рівне, Вінницю, Хмельницький, Чернівці, Полтаву, Житомир, Чернігів, Черкаси, Одесу, Кропивницький, Кривий Ріг, Харків, Дніпро, Запоріжжя та будь-яке інше місто по всій Україні “Новою поштою” або “Delivery”.