Ніж обвалочний Eicker Profi напівгнучкий 130 мм призначений для відділення м'яса від кісток, хрящів, сухожилків та шкіри. Саме такий інструмент потрібен, наприклад, щоб зрізати сало зі свинячого окосту. Виріб повністю відповідає стандартам гігієни HACCP, підходить для використання у закладах харчування, м'ясних і рибних цехах, на харчових виробництвах.

Лезо ножа виконане з міцної, але гнучкої сталі найвищої якості, яка відмінно тримає заточування. Для його виготовлення використана німецька нержавіюча сталь марки 1.4110 з таким складом:

• Вуглець: 0,55-0,75% 
• Хром: 16-18%
• Марганець: 1%,
• Кремній: 1% 
• Молібден: 0,55-0,75%

Твердість: 56-58 HRC

Ніж обвалювальний Eicker Profi ​​має ергономічне руків'я з нековзкого поліпропілену, яка забезпечує зручне захоплення і безпечне використання. Це дозволяє працювати з ножем тривалий час, не відчуваючи дискомфорту. Виступ на ручці біля основи леза виконує захисну функцію, оберігаючи пальці від можливого контакту з заточеною частиною, а також слугує опорою для вказівного пальця під час нарізання продуктів.

Eicker — відомий німецький виробник, який впродовж багатьох років розробляє високоякісні інструменти для сфери громадського харчування.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити ніж обвалочний Eicker Profi напівгнучкий 130 мм жовтий. Проводиться доставка у Київ, Харків, Одесу, Львів, Трускавець, Дніпро, Вінницю, Жмеринку, Івано-Франківськ, Яремче, Тернопіль, Чернівці, Хмельницький, Житомир, Черкаси, Умань, Чернігів, Луцьк, Рівне, Полтаву, Кривий Ріг, Кропивницький та будь-яке інше місто України.