Ніж для лосося Arcos "2900" 300 мм бездоганно впорається з делікатним завданням тонко нарізати сире філе риби для створення елегантної рибної нарізки. Ультратонке, довге, гнучке та гостре лезо точно та легко розрізає рибу, не порушуючи ніжної структури волокон. Заглиблення ("повітряні кишені") на поверхні леза сприяють зменшенню налипання продукту на метал. Також ніж можна використовувати для розрізання тортів і тістечок.

Лезо зроблене з нержавіючої сталі Nitrum – особливого збагаченого азотом сплаву, який відзначається винятковою міцністю та ріжучою силою. Покращена мікроструктура матеріалу сприяє збільшенню корозостійкості та тривалій гостроті ножа. Ніж для лосося Arcos 300 мм виготовлений з прокатної сталі шляхом штампування, легко піддається заточуванню та правці.

Суцільнолите руків'я з поліпропілену з'єднане з хвостовиком методом прямої інжекції, що виключає утворення пустот, у які можуть потрапляти вода і рештки їжі. Ручка стійка до слабких розчинів кислот і лугів, вологи та високих температур. Ергономічна форма, зручний захват і антиковзка поверхня забезпечують комфорт роботи з ножем навіть при тривалому використанні. Купити ніж для лосося Arcos 300 мм – прекрасний вибір для професійної кухні, адже він розроблений для інтенсивної експлуатації у закладах громадського харчування та на харчових виробництвах. Рекомендується для підприємств, які дотримуються норм HACCP.

• Кут заточування: 15°
• Загальна довжина виробу: 425 мм
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Тип леза: штамповане
• Вага: 170 г
• Гарантія на виробничий брак – 10 років

У магазині Євромаркет ви можете купити ніж для лосося Arcos "2900" 300 мм за вигідною ціною в Ужгороді та Мукачеві з доставкою у Київ, Львів, Тернопіль, Чернівці, Івано-Франківськ, Рівне, Чернігів, Вінницю, Луцьк, Суми, Кривий Ріг, Харків, Одесу, Дніпро, Кропивницький та інші міста України.