Механічні конвекційні печі

   Конвекційні печі з механічним управлінням

Для приготування випічки в фастфудах, ресторанах і приватних пекарнях часто використовують конвекційні печі. Процес приготування в таких печах відбувається за допомогою обдування гарячим повітрям, а конструкція самих печей досить проста.

Так, конвекційна піч складається з робочої камери, нагрівальних елементів, вентилятора, дверцят і панелі управління. Вентилятор відповідає за циркуляцію гарячого повітря і часто має 2 напрямки роботи. Залежно від обсягів роботи печі можуть мати різну кількість рівнів. Головною ж відмінністю всіх печей є панель управління, яка може бути механічною або сенсорною. 

Печі з механічним управлінням значно популярніші, і на це є кілька причин:

• Дешевша вартість 
• Простота в управлінні
• Вища надійність

Сенсорне управління може дати збій навіть через перепади напруги, однак механічних ручок обладнання часто "слухається" навіть десятиліттями. При цьому механічна панель управління не лише надійніша, а й простіша у ремонті.

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити конвекційну піч з механічним управлінням за найкращою ціною. Ми пропонуємо якісні професійні печі, які можна використовувати в кафе, ресторанах і пекарнях. З такими печами ви завжди зможете досягати оптимального результату випікання. А якщо ви спеціалізуєтесь на дріжджовій випічці, радимо звернути увагу на якісні розстійні шафи.