Конвекційні печі з парою

   Конвекційні печі з парозволоженням

На професійній кухні використовуються 2 види печей з використанням обдуванням гарячим повітрям: пароконвектомати і конвекційні печі. Якраз таки регулювання рівня пару значно збільшує можливості печі і її вартість.

Якщо звичайна конвекційна піч використовується в основному для випічки, то вже в пароконвектоматі ви можете готувати будь-які страви. У таких печах ви повністю контролюєте температуру і рівень пара, що і робить їх особливими. Так, є ще конвекційні печі з функцією пара, але у них зовсім інший принцип роботи.

У такій печі просто можна додати пару в робочу камеру для зволоження продуктів. Це може бути корисно у випадках, коли вам не потрібна запечена скоринка. Але ви не можете регулювати сам рівень пару в камері протягом усього приготування, що все одно призводить до обмежених сценаріїв використання.

У магазині Євромаркет ви можете купити конвекційну піч з парозволоженням за найкращою ціною. Ми пропонуємо якісні італійські печі Unox, які радують українських підприємців не тільки виконанням, а й ціною. За додатковими питаннями звертайтеся, і заглядайте в наш каталог — там багато цікавого.